一名在彰化傳統市場長大的年輕人，離鄉背井時還懵懵懂懂，投入旅遊產業跑遍世界後，回頭發現家鄉終究才是「根」。9年前，「旅。咖啡」店長邱明憲選擇順應在腦海醞釀多年的心念，回到家鄉落地生根。他說，得讓自己歸零，重新學習如何做一名「彰化人」，而他挖掘關於這片土地上不同以往的可能，也慢慢在發生。報導／陳姿吟 攝影／洪智文、柯政達
彰化市台9線轉進民權路，一間看似不起眼的咖啡店，原來在小小的店裡，不只賣咖啡。今年42歲的店長邱明憲，過去憑著一股熱情帶客人遊山玩水，但不免心繫著「家」，總在腦海思考著：「如果我能為家鄉做一件事、長遠的事，那會是什麼？」
近年來，全台各地掀起年輕人返鄉潮，在報章媒體大量曝光下，讓「返鄉」這個詞似乎多了點夢幻的光環。然而對邱明憲來說，返鄉從來不是一件「很潮」的事情。2011年他決定返鄉，而後把咖啡店開在自家老宅的一樓，就位在民權市場裡，他心想至少先為自己找到一個定位，而這裡也是他長大的地方，思念的依歸。現在這裡是問路站，也舉辦講座、分享會，更是邱明憲舉辦各式小旅行的集合地。
彰化是一座歷史將近300年的老城市。日治時期，民權市場一帶是彰化的西門町，當時商貿絡繹頻繁、旅人如織，各式店家比鄰而開。然而在時間的推演下，少了華燈璀璨，留下的是當地人質樸的生活風光。採訪當天，邱明憲領著我在街頭走逛，指著國定古蹟彰化聖王廟(威惠宮)，他說小時候就讀的幼稚園就在廟裡面；八字牆、廟埕和斑駁的門神，其中的歷史和信仰，他都一一細數。
展開田野調查 設計主題遊程
回想當年，30多歲的年輕小伙子，滿懷熱情回到彰化，思考過後開始著手規劃要為家鄉做的事，對於當地觀光旅遊產業或老舊建築，他已有了想像。不料現實總是衝擊，家人不能理解，左鄰右舍笑他「浪流連」，甚至有長輩問他：「你回來多久？你知道我們需要什麼嗎？憑什麼認為我們要接受你想做的事？」這讓邱明憲明白，若是自己不夠了解彰化，就沒有資格談論彰化的過去、現在甚至未來。
邱明憲除了閱讀大量的文史資料，也進行田野調查，即便是從老居民口中聽到的「故事」，他都反覆驗證調查，也親自採訪、記錄，範圍擴及所有關於彰化大小事，如建築、信仰、文學、街區、飲食等等。他大量內化關於彰化的知識，與當地老店、新創店結合，設計出各種主題遊程。他坦言一開始思考的是旅遊層次的事，著重外地人來會想要玩什麼，但當他愈了解彰化，視角也變得不同，他開始注意地方生活知識的概念，「我如何把地方知識留下來，讓更多人來參與它，這才是對下一代負責。」
尊重在地生活面貌 帶領遊客走入巷弄
邱明憲把彰化在地知識設計成遊程，尊重在地生活面貌的經營方式，也讓他漸漸受到當地人認同。從市場裡的味覺探索課、彰化廟宇信仰故事課、民權路上的手作課、美術課到員林人物偵探社、社頭街上的職人博物館，透過不同主題，帶領遊客深入廟宇、建築，甚至是全彰化店面最小的老中藥行、西服店、醬油坊、燈籠店等等。他認為當地方上的老人家開始發現自己所處的生活模式是有趣的，遊客又能配合體諒當地人的生活方式，他們便會樂於分享，「目的不是為了服務外地人，而是讓外地人來參與當地人的生活。」他認為當地方產業被看見，便更有機會傳承給下一代。今年受到疫情影響，促使邱明憲更往下一步「數位遊程」走，開發LINE機器人，現在不需要導覽老師，就能認識彰化廟宇知識。
談一座城市的地方創生，年輕人扮演關鍵角色。家裡原經營花藝店的解憂設計老闆許晉榮，同樣是返鄉青年，和太太進行水泥文創商品開發製作。許晉榮設計的商品很有意思，把彰化市公所水溝蓋等比例變成花器、孔廟下馬碑也成了桌上的名片擋。原來在一次邱明憲的「田野調查」中他倆相識，解憂設計成為小旅行「民權路上的手作課」中的一環。許晉榮說：「小旅行讓產品曝光，有初期銷售後，開始有人了解我們。」此後許晉榮發想更多連結在地的作品，比如手沖咖啡架變成花器，靈感來自彰化生產的咖啡。
好時光玩手作的楊慧淳亦是返鄉青年，身為幼兒園老師的她，回到家鄉後為老人家和特殊生，運用彰化在地生產的襪子，設計免針線的手作襪子娃娃。藉由襪子娃娃基礎，她創作媽祖、觀世音菩薩、南路鷹等充滿彰化元素的Q版娃娃等，並和邱明憲合作讓遊客DIY。她說：「我的專長在教學，把這一塊結合在地，才是一個屬於台灣人自己的手作精神。」她表示，有彰化返鄉夥伴一起努力，彼此之間碰撞、擦出火花，為這股力量「增能」是最棒的事。
交通資訊
開車：中山高彰化交流道下，接台19線轉民權路可抵旅。咖啡、友發蔘藥行、民權市場碗粿；台19線接鄉道139轉卦山路可抵解憂設計、轉三民路續轉永安街及辭修北路198巷可抵好時光玩手作；台19線轉華山路左手邊可見魚市爌肉飯。
搭車：搭乘台鐵（0800-765-888）西部幹線至彰化站下，步行可達各點，解憂設計、好時光玩手作步行約需20分鐘。
相關資訊
旅。咖啡：(04)728-2972、友發蔘藥行：(04)722-6186、解憂設計：0912-362-022、彰化魚市爌肉飯：(04)722-0505、民權市場碗粿：(04)726-4611、好時光玩手作：(04)736-6471
