櫻花蝦炊飯680元/合，圖為4合 邱俊智攝
好比處理到柔嫩帶著彈Q口感的「牛舌柚子胡椒」，切面粉嫩多汁，好吃到彷彿一不小心就會連自己的舌頭一併吞下。軟潤如膏、質地細膩毫無腥味的「雞肝」，以及鹹甘有味、咬來帶著雞軟骨脆度的「雞肉丸」等，都是令人眼睛一亮的精采佳餚，配一杯日式生啤酒尤其過癮。
到阿鑫小料理不能錯過的，還有用雲井窯鴨釉土鍋現煮的炊飯，炊飯口味有櫻花蝦、竹筍等口味依季節而異，煮飯時食材香氣隨蒸氣飄散整個空間，掀開鍋蓋的剎那，食欲在眾人的驚呼聲中達到最高點，飽吸食材精華的米飯晶實黏糯、口口生香，替用餐畫下完美句點，也讓人忍不住計劃著下次到訪的時間。要提醒的是，阿鑫小料理店休周日、周一，欲前往務必電話預約。
牛舌柚子胡椒380元/份
Ashin阿鑫小料理
●台北市安和路1段49巷13-1號
●0919-655-468
●周日、一 休
即起免費看《蘋果新聞網》 歡迎分享
在APP內訂閱 看新聞無廣告 按此了解更多
