其中家中自營咖啡館的朱小姐就表示，因想學習如何製做風味天然無添加的果醬，往後也能運用在飲品中變化，因此特別報名果醬女王的課程，果然收穫滿滿，課程結束還能帶著自製果醬回家，感覺十分充實。
首次參與相關手作課程的高先生則說，之前從來沒有上過類似課程，但久仰果醬女王名號而報名參加。因從事飲品銷售，過去卻從沒想過，竟能透過運用果醬讓飲品有更多變化，也讓他有更多新的想法；加上于美芮老師在課程設計、時間掌握到內容都相當精實流暢，若往後有更多相關課程，也很有興趣再參與。
謙稱自己完全不會做菜的蘇小姐表示，自己雖然從事手作課程的產業，但也想體驗看看不同的上課形式。對於果醬女王于美芮能把看起來很複雜的果醬製作，拆解成簡單易懂的做法，連自己都可以輕鬆操作上手，不但成就感十足，實作的部份更幫助她對課前的果醬說明理解度大增，實在收穫頗豐。
熱愛烘焙與甜品的謝小姐也笑說，自己平常就熱愛手作，之前也上過相關廚藝課程，和果醬女王于美芮的互動過程尤其印象深刻，過程輕鬆活潑，也讓她更加期待往後能開設更多相關實作課程。
家中自營咖啡館的朱小姐表示，能學到如何製做風味天然的果醬並運用到自家飲品中，收穫滿滿。
首次參加手作課程的高先生認為，課程設計精實流暢，尤其能讓果醬女王面對面指導，相當開心。
看來很複雜的手做果醬，在果醬女王的拆解下變得輕鬆簡單，而且成就感十足。
特別喜愛課程中與果醬女王互動的愜意感，表示往後有興趣再參與相關課程。
周頌德攝
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