南投 武界探祕境 食農教育輕旅行 埔里賞花啖美食

出版時間 2020/07/16
武界有美麗的茶園風光,遠眺谷地裡的部落及層層疊疊的山巒,景色清麗脫俗。
武界有美麗的茶園風光,遠眺谷地裡的部落及層層疊疊的山巒,景色清麗脫俗。

歡迎你們來到武界!舊的投71鄉道上,雜貨舖老太太笑容可掬地打招呼,領著我們看向山谷,那曾被台電票選為十大最美祕境之一的武界壩。雜貨舖鄰近已廢棄的檢查哨,過去人車必經,如今幾不見人影,獨居的老太太,卻對山居生活甘之如飴。
武界,已更名為法治村,但一般人仍習用舊稱。從舖子前方,我們循著農路來到第二站「武界雲夢茗園山莊」。聽見車聲,山莊主人洪烱龍步出戶外張望,一聽我們想賞景拍照,立刻熱情招呼我們去泡茶,台灣的人情味兒,在武界很能感受。下車後不禁讚嘆,茶園視野也太好,直接擁抱山谷!因地勢關係,武界經常雲海湧現,因而有「雲的故鄉」之稱。洪烱龍說:「不必跑遠,我坐在這兒就可以欣賞雲海、雲瀑!」
也難怪,原本住在台中市的洪烱龍,上了山就不想下山。買地種茶,自己喝,也隨性賣,弄了個良心甕,要是不在家,客人就自行投錢!因茶園位置太好,常有人上山賞雲瀑,為分享美景,他闢出營地出租,但僅容納15帳。
武界與埔里其實只一山之隔,但早期對外交通不便,多年來宛如遺世獨立的部落,直到投71線截彎取直、卓社隧道開通,埔里到武界只要40多分鐘,遊客也開始注意這美麗的後花園。

在武界雲夢茗園茶園經常出現雲海美景。 圖╱翻攝武界雲夢茗園臉書專頁

日出雲海、武界壩、一線天、摩摩納爾瀑布、思源吊橋、鐘乳石壁、水道橋等,都是武界最著名景點,但我覺得蜿蜒在山裡眺望部落,幾乎處處是清麗美景。「要洩洪時,部落會一直廣播,要我們趕快避開…,這山道旁邊是斷崖,早期這裡很多運材車一個重心不穩,就翻下去了…」法治社區發展協會理事長蔡進興帶著我們探訪武界景點,也分享歷史及居民的生活日常。

部落料理 原民食材添創意

騎摩托車穿過思源吊橋是武界部落居民的生活日常,卻讓遊客稱奇。
武界多水、多瀑,位在新武界隧道前就有一個當地人稱「後花園」的瀑布。
隱於山中的武界壩主要攔截濁水溪及萬大溪溪水,再透過引水隧道將水送至日月潭。

交通改善,武界的遊客多了,開始有不錯的餐廳,其中阿布妮風味餐廳,還有布農族歌舞同歡,菜色也優。有原住民擅長的烤肉,以鹽膚木先醃漬的烤豬肉(300元/大)鹹香有嚼勁;與店名相同的特色野菜「阿布妮」(250元),以咸豐草淋上加入紅藜的特製千島醬去苦澀,非常開胃;還有別出心裁的樹豆吳郭魚(250元),味道神似東北酸白菜鍋、湯頭清甜的醃肉白菜湯(400元)。這些創意,原來是有高手,晏廷歐亞農場的主人林晏廷指點。

阿布妮風味餐廳內與餐廳同名的「阿布妮」是招牌野菜料理。
原住民大多都將樹豆和排骨燉煮成勇士湯,阿布妮餐廳卻創意的推樹豆魚。

林晏廷是埔里知名的「生菜女王」,種植歐洲生菜、食用花已20多年,供應至許多知名飯店及餐廳。為了讓更多人懂花、懂生菜,不僅出了3本書,傳授相關知識及食譜,還蓋了棟溫室綠建築推廣食農教育。
遊客抵農場後可到田裡認識蔬菜、花卉,再運用來做披薩或果凍DIY。半天遊程含午餐及DIY,費用680元/人(需預約,10以上成團)。食材視季節而異,我造訪當天就品嘗到了各種口味的披薩、櫛瓜鹹派等,每樣都讓我食指大動,農場自種的櫛瓜尤其好吃。此外,非常推薦加點800元的迷迭香烤雞,肉質緊實不柴,讓人吮指回味。

晏廷歐亞農場休耕的菜田種有向日葵,遊客可趁機賞花。
迷迭香烤雞佐彩椒、櫛瓜等蔬菜,好吃極了。

另外,今年農場結合法治社區發展協會、芸禾台灣國姓咖啡館推出二日遊遊程,15人以上成團,每人3700元起。國姓是全台第一個推動產地證明標章的咖啡產區,種植面積有150公頃,產量居全台之冠。位在國道6號國姓交流道附近的芸禾台灣國姓咖啡館,就是標榜賣國姓咖啡,館址原是國姓驛站,也展售各種農特產品,並有手沖咖啡DIY活動。在高山擁有8~10公頃咖啡園的芸禾,特別在咖啡館旁種植數十棵純觀賞的咖啡樹,結合手沖咖啡DIY教學,250元/人(含園區導覽,5人以上成團)。這裡不論室內外都有很開闊的空間,適合休息喝杯咖啡,採購伴手禮。

芸禾台灣國姓咖啡館原址即國姓驛站,建築吸睛且腹地開闊。
 DIY
芸禾台灣國姓咖啡館推出手沖咖啡DIY。

【楊沛騏╱南投報導】60歲砸3億元蓋日月潭皇后古堡飯店,劉秀玉的人生故事可寫成一本書!她15歲就從竹山到日月潭藝品店工作,20歲買下飯店原址當老闆,卻遇上日月潭遊船翻船事件,所有商家生意一落千丈,整整一年都沒生意;好不容易熬過低潮期,又遇上921大地震,店面全倒,幸而住在店面樓上的一家人沒事。劉秀玉說,天無絕人之路,因緣巧合她在廬山租到一個店面,靠著賣茶、賣農特產,一點一滴把債還清,甚至還存了錢。說到此,她非常感謝願意把店面租給她的房東。

飯店接待大廳華麗不庸俗,很難想像創辦人劉秀玉僅國小畢業,甚至完全沒去過歐洲。楊沛騏攝

60歲她回到日月潭,把921時倒塌後閒置的店址蓋了「日月潭皇后古堡飯店」,今年才剛開幕,卻又遇上武漢肺炎疫情,讓她煩惱到身體都出狀況。劉秀玉想蓋歐式古堡飯店,是因為從小就熱愛中西方宮廷歷史,儘管只有小學畢業,卻買了許多相關書籍,將古堡樣貌深印腦海,27間房的飯店,因為她的堅持不妥協,竟耗費5年時間打造,從建築到裝潢、家具一再考究,預算也不斷追加,好不容易償還了債務,又揹一身債。
幸而劉秀玉的堅持彰顯於飯店,歐風華麗卻不庸俗,很難想像因忙於打拼,根本沒去過歐洲!擔任飯店總監的大女兒王智慧很心疼媽媽,希望共度難關,媽媽才能到歐洲看古堡。隨疫情趨緩,飯店於日前(6/10)正式開幕,雙人平日5880元起,四人房7080元起,還贈日月潭遊湖船票(含早餐)。

◎交通資訊:高鐵台中站前搭乘南投客運埔里—草屯—台中線6670,於福龜旅遊中心站下,可抵芸禾台灣國姓咖啡館,於日月潭(水社遊客中心)站下,轉搭日月潭遊湖巴士於伊達郡站下,可抵日月潭皇后古堡飯店。其他景點交通不便。
◎相關資訊:
.法治社區發展協會
0963-876-991
南投縣仁愛鄉界山巷14號
.武界雲夢茗園山莊
0912-507-613
南投縣仁愛鄉法治村茶園巷1附1號
.阿布妮風味餐廳
0928-781-802
南投縣仁愛鄉武安路39號
.晏廷歐亞農場
(049)290-2206
南投縣埔里鎮牛眠里守城路35號
.芸禾台灣國姓咖啡館
(049)272-3011
南投縣國姓鄉福龜村中正路一段127號
.日月潭皇后古堡飯店
(049)2850-009
南投縣魚池鄉日月村中正路250號
◎注意事項:武界一線天需高底盤四輪傳動車溯溪方能進入,且夏季水位經常過高,建議參加套裝遊程或洽社區發展協會安排適當導覽人員及車輛。

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