辦年貨 3大網購 熱賣零食揭曉 大打口味戰 鮮蝦麻花捲 焦糖瓜子搶客

出版時間 2020/01/20

從3大網購2019全年零食銷售排行,進而分析市場熱門做為採買指南。電商龍頭之一的PChome24h購物表示,零食銷售旺季往往集中在農曆年、中元節及雙11等3大檔期,銷量平均可較平日翻倍成長,在2019年度銷售榜中,國產零食與進口零食佔比平均,又以日韓口味較受消費者喜愛,奪下全年冠軍的是卡迪那95℃薯條鹽味,雖不是新品,不過香脆口感有如吃到新鮮馬鈴薯,立於長銷不敗之地;第2名綜合豆果子含花生、煎餅、小魚乾等10種口味,一向是人氣極高的日本零食;而義美小泡芙則以牛奶口味拿下年度第3名,顯現本土品牌的經典口味仍有死忠客群。

主要客群多為團媽、小資上班族的團購網愛合購,站上多主打名店特產,因此零食年度榜與PChome24h購物各有千秋,前3名都是傳統零食且為各地名店,冠軍正是南門市場老店快車肉乾,在2018年、2019年陸續和乖乖、星球工坊跨界聯名,成功創造網路聲量,將老店品牌年輕化,順勢拉抬經典商品的買氣,肉紙、肉乾、肉條的任選組合單周最多能賣出近4000包,穩穩佔據第1名寶座。
單一口味怕消費者吃膩,拿下年度第2名的小琉球合家手工麻花捲,共推煉乳、可可、梅子等多達10種口味,口味豐富,單周曾賣出2729包,除了包裝大走復古文青風,近期還開發出全新的鮮蝦麻花捲系列。愛合購公關經理邱鈞彥分析指出,零食類商品若有多種口味,銷量通常能比同類商品高出2成以上,傳統零食為迎合消費者嘗鮮心態,只得不斷推陳出新,像位居第5名的水煮瓜子便顛覆傳統,推出法式焦糖口味搶客。
現代人比過去更注重食安,標榜手工及少添加物的零食備受歡迎,而老店口碑好,買氣自然更旺,位於台南安平區的百年中藥老店益生堂,以漢方蜜餞零食為銷售主力,將懷舊的仙楂餅改良成適口的仙楂粒,成辦公室OL愛團購的抽屜零食,最高單周賣2058包,一舉拿下全年銷售第3名。

friDay購物也統計站內2019年度熱賣零食,表現最好的就是新竹福源花生醬蛋捲,雖然去年下半年才在平台開賣,但隨即暴紅並穩定熱銷,平均每個月銷量皆可超過2000組,雖然僅上架6個月,便已穩坐零食類冠軍寶座;第2名是覆傳統蛋捲形式的8結蛋捲,口感特別、外型吸睛,加上包裝樣式也很時尚,無論送禮或自用都頗具人氣,公關部郭怡瑄表示,去年在送禮旺季之一的中秋節前夕,就曾經創下1周銷出近1500盒的業績,看好年節買氣可望再創高峰。
有趣的是,連兒童軟糖ACE也擠上前5大熱門,推估是成份無糖,且無添加人工色素、強調天然,成為家長偶爾通關放行的兒童零食之一,尤其在去年聖誕節檔期銷售曲線急速竄升,2周即售出近千件,可見是兒童派對最受歡迎的點心。網購消費客群較年輕,對新口味接受度高,松果購物公關總監王佩琦指出,肉乾、蛋捲在往年過年檔期都是熱門選項,為增加新鮮感,連肉乾也有新招,像是用鹹香起司搭配肉乾,也是近來人氣商品。

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 模特兒╱邵予甯(伊林)


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