我喜歡玩台南,因為它舊得有味道、新得有創意,而一座城市的文化魅力,往往就在這新舊交織之間,舒展開來。等不及每年新春報到的月津港燈節,台南北邊的鹽水歷史街區的觀光活動「月光之城」,用愈夜愈美的光影藝術,閃亮至明年2月中;南邊的安平則是在樹屋中加入卡通明星,給人一去再去的理由。
從採訪安平樹屋過程中,數次不經意與說著韓語的遊客擦肩,便可嗅得這裡的國際知名度了;如今,台南再邀卡通頻道把《探險活寶》元素進駐,更為經典景點營造不少年輕、活潑氛圍。其實「探險活寶冬季冒險」的活動集章處,涵蓋了21個台南打卡熱點,之所以選擇安平樹屋擔任主場地,為的是符合卡通劇情中,主角阿寶、老皮的家就是座樹屋,其他角色包括遊客,都來活寶家作客,所以在倉庫裡發現拿著在地「茄芷袋」準備出門血拚的老皮,也不足為奇了!
新舊交融的場景,還有古稱月津的鹽水。由月津故事館出發,走逛這座露天美術館,我徘徊在連成巷、王爺巷(中山路三巷)、一銀巷的紅磚山牆之間,發現彩繪兔子、貓、牛等或大或小的藝術創作,和好似古早理髮廳外的霓虹燈,看來摸不著頭緒的置放與設計,其實都有深意。
鹽水的開發,可上推至明鄭時期闢建鹽水港為貿易港開始, 之後商客眾帆雲集,造就月津八景「聚波漁火」中,詩人所說聚波亭前「輝煌燈斗夜迢迢」的盛況。連成巷口八角樓旁的作品「連成兔行」,發想自八景裡的「赤兔望月」,大大小小百餘隻可愛兔子,全由在地小學生構思彩繪,串聯起古詩人與今學子的想像力;牆上復刻美容燈LED閃爍,則屬另類的燈斗輝煌。
牛墟是農業時代的貿易集散地,全台三大牛墟,鹽水居其一,因此有牛;貿易昌盛,有閒錢娛樂,風月場所黑貓酒家應運而生,所以有貓。探尋牆上、腳邊的牛、貓蹤影,讓老街巡遊變得溫馨可愛;若跟著發亮的光蟲路線行進,終將導引至一銀巷內的流光樹,滿眼科幻新奇。
台南冬天也有草莓?只知苗栗大湖的我向園主討教,「為了推廣知名度,善化區公所會在每年2月底、3月初舉辦草莓季,主打『北大湖、南善化』」,第二代經營,在當地栽種草莓已36年的美裕高架草莓園主黃至賢說,今年善化的草莓11月底就開放採摘了,產季可延續到明年清明左右。
美裕高架草莓園栽種豐香、天來、美姬等品種草莓,並規劃高架區域,方便遊客站著就能採摘,黃至賢表示,園內採安全用藥、安全期採收的方式管理,草莓用清水沖洗即可食用,而草莓果實最漂亮的產季,落在第二期花之後,相當於農曆過年後,歡迎遊客來走春採果。
【田欣雲╱台南報導】冬天吃鍋,最合節令,坐落深緣及水善糖文化園區(舊善化糖廠)內的及水火鍋,是台南近期最新開幕的鍋物品牌,有別於一般使用蔬果、海味、豚骨熬煮湯頭,湯頭主打採過濾開水滾沸過的清湯,輔以高麗菜、玉米、菇類、菱角等有機蔬菜菜盤,煮出自然清甜,再涮入巴拉圭草飼牛、雲林快樂豬等肉片,蘸果醋辛香料佐食,最終將熬製鮮美的湯頭,煮粥或添入關廟麵,清爽又美味。
無肉不歡者,來台南怎能錯過溫體牛?位於安平區建平路的「牛五蔵」供應台灣溫體牛的牛肉鍋,嗜辛辣的,湯頭建議點選店家自豪的「牛骨麻辣」,以台灣牛新鮮牛骨熬煮、加入台灣牛油的湯底,香麻不辣,涮入牛腹脇、肩胛、橫膈膜,吃得到鮮宰台灣牛的好滋味。除了鍋物肉片,現場還能品嘗到熱炒牛脆脂、牛心等料理,適合多人歡聚
★開車:
走國道1號下新營交流道,走172市道、接南門路、中正路轉中山路,可抵月之美術館。
走國道1號下下營交流道走台84線,下渡頭出口接台1線往南,可抵美裕高架草莓園;麻豆交流道,走新生南路接台19甲線,轉區道南122線,可抵及水火鍋。
走國道1號下台南交流道,走182市道往西接府前路二段,右轉建平路可抵牛五蔵;走建平十一街右轉華平路、左轉民權路四段接安北路,右轉古堡街,可抵安平樹屋。
★注意事項:
景點較多,建議搭高鐵、台鐵至台南後,租車前往。
★安平樹屋
•即日起至12/31,08:30~17:30
•台南市安平區古堡街108號旁
•全票50元,半票25元,台南市民免費
★探險活寶冬季冒險
•即日起至12/31
•www.tainan-atgo.com
★月之美術館秋季展
•即日至2020/2/16
•每日18:00~22:00啟燈
•免費
•yuejinartmuseum.tainan.gov.tw
★美裕高架草莓園
•台南市善化區小新里346之3號
•(06)5851117
•草莓依時價,每斤約350元
★及水火鍋
•(06)581-3357
•牛肉鍋、豬肉鍋每人680元,海鮮鍋每人880元
•www.butterfly-love.com.tw
•周二休
★牛五蔵 - 肉鍋 x 塩ホルモン
•(06)297-0709
•牛骨麻辣鍋底280元,鴛鴦鍋底250元,
•台灣溫體牛小份380元
•www.siktungtainan.com/gyugozou
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