許多人喜歡鑄鐵鍋外型好看、無毒、蓄熱效果好，可以快速做出厲害料理，讓鑄鐵鍋近年大受歡迎，又以法國品牌Le Creuset、Staub的粉絲最多，日本品牌鑄鐵鍋講究職人精神也有不少擁護者。看好這股鑄鐵鍋風潮，日本品牌Vermicular IH鑄鐵電子鍋引進台灣開賣，每個鍋具都是手工製作，平均一個月只能做出600個，強調密閉性更好，尤其製作無水料理時可吃到更多的食材水分。
日本品牌Vermicular表示，儘管鑄鐵鍋已經普及，但常常接到消費者反應，為什麼白飯煮焦了？為什麼用鑄鐵鍋煮白飯不好吃？才發現原來很多人不知道怎麼控制火候，因此開發出有電子加熱器的Vermicular IH鑄鐵電子鍋，鑄鐵鍋和加熱器可以分開使用，不使用加熱器時，鑄鐵鍋同樣可以在瓦斯爐上使用，使用加熱器時則能藉由精準控溫，降低做料理時的失敗率。
業者表示，一開始加熱部分設計成黑金爐樣式，但日本職人認為傳統大釜煮白飯最好吃，因此最後設計成有外鍋的造型，加熱器中有加熱線圈，可以更精準地控制溫度從30度~230度，例如需要低溫烹調的牛肉、舒肥料理都能用Vermicular IH鑄鐵電子鍋做到。
記者實際使用這個鍋子烹煮白飯及沙朗牛排。一般鑄鐵鍋煮白飯需要顧火候，使用可控溫的Vermicular IH鑄鐵電子鍋，則只要設定好白飯模式，時間到會自動斷電，30分鐘即煮好軟Q、飯粒分明的白飯。最特別的是沙朗牛排，一般煎牛排需要用平底鍋煎好、放置20分鐘，再看牛排狀態判斷是否需要回鍋再加熱，使用可控溫的Vermicular IH鑄鐵電子鍋，中火預熱好的鍋中每面煎一分鐘後轉成弱火70度蓋上鍋蓋放置一小時，2公分厚的沙朗牛排外熟內粉紅，口感與味道不輸餐廳。
而Vermicular IH鑄鐵電子鍋講求氣密性高，鍋蓋空隙低於0.01mm，拿Le Creuset鑄鐵鍋一同比較，平放鍋蓋用白紙插入，明顯看到Vermicular的鍋蓋會卡住白紙，代表水平一致，但Le Creuset鑄鐵鍋鍋蓋可以插入白紙，代表水平較不一。同時製作無水咖哩和蛋炒飯比較高下，放入一樣食材的蔬菜，統一使用中小火燉煮一小時後開蓋，明顯看到Vermicular IH鑄鐵電子鍋的水量較Le Creuset鑄鐵鍋多；再PK蛋炒飯，同時使用大火放入一樣的食材和時間炒蛋炒飯，結果看起來很相像，差別不大。總結來看有溫控的鑄鐵鍋很適合不懂如何顧火候的料理新手，但是售價2萬9500元，價格非常高，也要口袋深才下得了手。
Yahoo奇摩購物中心觀察，氣溫像溜滑梯往下滑，適合煮火鍋的電火鍋或調理鍋賣得好，站上吸睛的調理鍋、有加熱功能的鑄鐵鍋及陶瓷鍋，例如台灣品牌MULTEE摩堤原生鐵釜IH智慧電子鍋，有蒸煮及炊飯模式，機器本身有保護功能，偵測到鍋具過熱時，電源指示燈會閃爍並發出警告音，響2次即自動關機，另一款recolte日本麗克特fete調理鍋則另送蒸架、油炸護蓋、燒烤盤、陶瓷鍋等配件，電子加熱機體本身共有三段溫度選擇，藉由智慧控溫讓烹調過程樂趣更多。
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