美食街賣五星蔬食咖哩濃湯麵辛香濃郁

出版時間 2019/11/29

咖哩濃湯麵裡頭有自製的素獅子頭，我喜歡這自製的咖哩醬湯汁，店長陳彥霖說：「要先將紅蘿蔔、芹菜等甜味蔬菜烤出香氣，再加咖哩粉炒成咖哩醬，湯裡頭還加了椰奶、檸檬葉和花生粉等提味。」麵條吸附湯汁入口，辛香氣味濃郁飽滿。
除了主食，這裡還有多種滷味選擇，出餐前會在特調的滷汁裡燙熱，滋味鹹香順口。而麻香脆菇外型像日式炸豬排，是將杏鮑菇拍打後，裹粉酥炸，搭配的沾醬是以新鮮檸檬汁、香菜、自製辣油等調配而成，麵衣酥脆不油膩，沾醬的酸辣引出杏鮑菇的清甜，好滋味難怪客人喜歡。

★五梅先生
•高雄市成功一路266-1號B3
•(07)216-1668

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