大閘蟹上市前沙公花蟹三點蟹搶鮮亮相

出版時間 2019/10/06

天成飯店集團翠庭中餐廳推出了以野生大沙公為主的菜色，單點的菜色從880元的清蒸大沙公開始，消費者可以吃到大沙公肥厚鮮美的肉質，若是想要吃手工菜，避風塘沙公則是有蒜酥等拌炒炸過的沙公，鹹香的滋味經典又下飯。
而台北士林萬麗酒店士林廚房自助餐廳，11/30前首度推出超級敢蟹主題料理吃到飽活動，使用台灣盛產時令蟹款，包含三點蟹、軟殼蟹等30款秋蟹主題料理，口味囊括中、西及東南亞等多國風味，價格為1180元起。
台北萬豪酒店宴客樓則是客人可以任意選用紅蟳、處女蟳、花蟹、大沙公等4種蟹，以帶些日式的柚香蘿蔔煮、台式的麻油香煎、原味清蒸和川蜀麻辣等4種方法烹調，其中建議可以試試川蜀麻辣，螃蟹過油後，加入以肉桂、丁香、草菓、八角、白荳蔻等16種香料炒成的獨門麻辣醬，非常的香辣過癮，價格1680元起。