【冷知識】肥胖者的最愛 0卡路里代糖恐致癌？

出版時間 2019/09/06

市面上有3種代糖，分別是全化學人工合成，包括阿斯巴甜和薩克林，另一種是半天然的糖醇類，第三種是全天然代糖，提取自植物甜菊葉和羅漢果。營養學家建議選用全天然的代糖。

他補充，代糖是一種不會讓血糖有明顯上升的糖類，一般是低卡路里，或是0卡路里，所以不會致肥胖，引發其他慢性病風險，最適合糖尿病患者，關注血糖及肥胖人士。以全人工合成代糖亞斯巴甜為例子，每公斤體重的攝取上限是50毫克，一個70公斤的人，每日最多可以食用3,500毫克代糖，等於24茶匙分量。（香港《飲食男女》etw.hk/提供）

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