「七八歲時就去店裡賣餅、鑿冰，那時家裡沒什麼玩具，沒事做去陪陪父親。」工作完成後，便可在餐廳吃豬扒飯、紅豆冰，對那年代的小孩子來說，已經很滿足。然而經歷時代變遷，梁父早在二十多年前過世，餐廳亦在九十年代後期結業。說不捨當然有，但放手也是無可奈何。「沒辦法，到最後的生意真的不理想，師傅又老了要退休，那不如結業算了。」
店舖結束後，明哥試過開過不同類型的餐飲：泰國菜、私房菜等等都試過，最後在上水工廈做了多年飯堂，直至前兩年大廈重建結束，加上不少元朗舊客都詢問他會不會重開餐廳，於是回到元朗重新出發。
磨刀十多年，這次再度以樂都之名出發，菜單內容不免多少有所變動，但充滿回憶的豬扒飯、紅豆冰仍在，憑著餐廳的原有的名聲跟食物，吸引了不少以前的餐廳舊客，由早餐至下午茶，都不少客人上門光顧。「很多時候父親年代的顧客都回來，看看是否是以前的樂都。」
再見舊客，除了開心，亦免不了壓力。「畢竟是爸爸留下來的名字，在元朗很有名，是很大壓力，不能輸，要努力做得比父親更好，希望在自己有生之年將它再發揚光大，延續下去。」（《飲食男女》etw.hk╱提供）
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