果汁調酒大搶女性客層首創快閃促銷超商生啤熱銷10倍

出版時間 2019/07/04

夏日驟雨影響超商來客數，也打亂超商消暑飲料的銷售節奏，據經濟部統計1月至5月零售通路銷售表現，飲料業績在4月衰退1.8%，炎熱的5月也僅小幅成長0.7%，與過去4月開始飲料買氣就會直線往上衝大不同。
全家便利商店公關室部長林翠娟表示，今年溫差大，飲料銷售曲線也呈現大幅度波型，因此在啤酒銷售策略上也不同，有別以往都是為期1個月至2個月的長期活動，今年首度嘗試游擊戰促銷，上個月祭出第1波「台啤18天生啤」第2件10元的5天快閃活動，一開賣就造成全台門市搶貨風潮，商品一上架便立刻被民眾搶光，比平時銷量瞬間激增超過10倍。
配合高溫氣候開跑的游擊戰促銷效益更大，全家透露之後會視狀況隨時推出不同快閃促銷，例如即日起至7/7就加碼金色三麥2瓶特價188元快閃活動，LINE全家官方帳號中也有活動消息推播，一共有3種口味，桂花小麥、蜂蜜、雷鬼IPA啤酒，比起原價125元折扣後每瓶94元，等於現打7.5折。
而每年6月舉辦國際啤酒節的7-ELEVEN，不像全家打游擊戰促銷，仍維持為期1個月的指定啤酒3件7.9折、6件7.7折活動，以進口啤酒新品最熱銷，比去年同期增1成。

此外，7-ELEVEN近年在觀光地區積極發展生啤市場，繼KIRIN、三得利The PREMIUM MALT'S、SAPPORO、海尼根等大廠進駐門市開賣生啤，創下最高單日單店熱銷超過1000杯的紀錄外，今年6月又首度進軍離島澎湖，導入柏克金生啤，在當地8間門市開賣「柏克金鮮釀啤酒」，搶攻暑假旅遊商機。
不讓外國品牌啤酒專美於前，台啤也指出，18天台灣生啤酒在今年的銷售量明顯成長，台灣菸酒公司流通事業部協理周至寬表示，今年整體啤酒市場呈現微幅成長，新品牌如柏克金及精釀啤酒加入，讓零售通路競爭更激烈，不過本土啤酒依舊受歡迎，台啤以金牌、18天台灣生啤酒人氣最高，預估光是上半年業績就可超過3億元。
除了經典風味，新風味啤酒推出更能有效拉抬業績，以台啤為例，之前曾推出大受歡迎的葡萄水果、蜂蜜口味等，今年6月再度推出阿薩姆紅茶風味的「深葉啤酒」，像茶又像酒的獨特口感，立即引起搶購嘗鮮風潮；近期也配合台北啤酒工廠100周年慶將推出經典風味啤酒，即日起在各大通路限量發售，7/27至7/28在台北啤酒工場舉辦百年啤酒派對，復刻重現台灣第1支啤酒「高砂啤酒」，一嘗百年前的啤酒風味。

進入暑假又是另一波酒類旺季，全家以及7-ELEVEN都針對女性客層推出獨家調酒，全家今(4)日起一口氣推出8款獨家調酒，有7款都強調加入果汁，符合女性喜愛酸甜的口味，其中1款葛蘭斯香甜檸檬啤酒，使用荷蘭葛蘭斯釀酒廠最自豪的自有純淨水源，在釀酒廠地下18公尺以下的水井萃取淨水，搭配嚴選釀造原物料，以及釀酒師精心調配的果汁成份，呈現出柑橘香甜氣息，2%低酒精濃度極適合女性暢飲。
另一款只使用採摘後24小時內鮮榨果汁的鮮榨調酒，之前曾推出柑橘風味，酒精濃度達9%，衝上全家上半年熱銷前3名，本周再推出全新獨家販售的白柚口味，搭配日本道地外包裝設計，視覺上十分吸睛。
另外，同樣在暑假集結多款水果調酒搶攻女性客層，7-ELEVEN觀察到去年女性消費者偏好草莓、水蜜桃等口味，搭配粉嫩瓶身，消費者很埋單，今年則以清爽且符合時下節令的水果口味調酒最受歡迎，熱銷前3名是「AppleFox狐狸蘋果酒」、「北海道夕張哈密瓜水果酒」及「KIRIN冰結STRONG萊姆香檸」，鎖定女性客層，再推出「三得利196°C沖繩檸檬罐」、「KIRIN冰結STRONG百香果罐」、「KIRIN冰結STRONG桃子芒果罐」等新品，皆是主打適合在夏季飲用的水果調酒。