材料：
茯苓30克
生薏米15克
芡實18克
乾紫菜9克
無花果2粒
瘦肉500克
做法：
瘦肉洗淨汆燙，其餘食材洗淨備用。加入適量清水，放入所有材料泡2小時即成。
茯苓、薏米和芡實有健脾胃作用，茯苓更有滲濕功效，而薏米清熱去濕，芡實可以加強去濕作用，同時養腎氣。一星期飲用2至3次，如果有感冒、咳嗽，盡可能停止飲用；薏米有結便作用，有便秘的人暫時不宜多喝。
淮山茯神茶
材料：
淮山 11克
茯神 19克
做法：
將淮山、茯神弄碎，放入茶包加滾水泡20分鐘，然後不斷加滾水沖泡當水喝。
有健脾益胃功效，可以幫助去水腫，一星期飲用2至3次。淮山和茯神都屬於平性，寒熱底人士都適合飲用。（《飲食男女》etw.hk╱提供）
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