看準商機，微風廣場裡的超市，特別將「主廚超市」概念融入，無需額外付費，現場可提供肉類、海鮮鐵板現煎的代客料理，而今年初開幕的微風超市南山旗艦店更首度增設座位區，讓顧客現買現煮現吃，推出以來帶動來客數增3成。
除了百貨，量販店愛買近來也推代客料理新服務搶攻外食商機，凡於桃園、台中復興店購買賣場內牛排、松阪豬、雞肉、龍蝦或每日配送現流魚等指定商品，結帳時每份食材再多付30元，主廚便以鐵板代客烹調，隨餐再免費附上季節時蔬，料理後可於即食區享用或外帶服務，還有飲料、沙拉、湯品及鐵板炒飯加購。針對喜歡清淡口感消費者，也可選擇蒸魚料理，而蒸熟的魚有台式風味醬汁可選。
愛買行銷部資深經理王佳慧表示，賣場食材很豐富，消費者常因沒時間或不懂怎麼料理而作罷，年初試水溫的二家代客料理分店，帶動生鮮業績漲10倍、來客數每個月有3倍穩定成長，未來此服務將陸續拓展至全台各分店。此外，台中復興店的即食區也提供現作鐵板定食、平價義大利麵的新選擇。另愛買統計至賣場消費60歲以上人口佔來客數1成，目前除70歲以上長者持HAPPY CASH卡消費滿300元，只要機車車程在10~15分鐘內的距離都可代送到府，近期再加碼推滿65歲以上銀髮族，平日至指定分店出示相關證件，及不限消費金額的發票可至愛買館內快剪店免費理髮。此外，全台分店也設有銀髮專區，由專業藥師提供保健諮詢、血壓量測，同時不定期舉辦健康講座。
家樂福目前則有派對外匯服務，提供消費者舉辦活動時的飲食需求，另因應銀髮市場，年滿70歲以上的長者於2021/1/31前，在全台73家家樂福賣場消費不限金額，並出示證件也可享館內免費剪髮服務，而6/30前，滿65歲以上長者每周一持指定聯名卡，消費刷卡享3%現金回饋，每月最高回饋300元，再享免費宅配。
至於頂好超市全台14家的「Superstore」，店裡設置海產海港直送區和蔬菜生鮮區，皆有如同傳統市場攤位的裸賣區域，消費者可依喜好挑選商品和份量，更符合小家庭少份量需求。
受限於賣場空間，美廉社也有被稱為虛擬二樓的「GO美廉」線上購物平台，專售實體門市沒有的商品，包含鮮食、3C、電器用品等共計近500項，消費者可透過電腦或手機下單，到店付款，貨到後再到門市的智能櫃自助取貨，其中電器商品人氣最高，為抵抗炎熱的天氣，目前以14吋電扇等涼夏商品最為熱銷。記者賴品伃
★微風 (02)6600-8888
★愛買 0800-822-888
★家樂福 0809-001-365
★美廉社 0800-426-666
★頂好 0800-291-261
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