大家都是葡萄　有必要分這麼明白？

出版時間 2019/04/12

對比起紅葡萄，白葡萄則有豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素進入身體後會轉化為維他命A，可以防止夜盲症或其他眼睛的疾病，甚至可改善視網膜中的黃斑病變。所以，如果想抗氧化養好皮膚，黑葡萄及紅葡萄是不錯的選擇；如果你是長伴電腦的一族需要護眼，就可選擇白葡萄。

雖然葡萄含有各類對人體有益的營養素，但營養師葡萄醒：每一款水果都有它的果糖，葡萄也不例外。如攝取過量，輕則讓體重增加，重則會增加血脂，造成心血管問題。就以香印葡萄為例，進食十六粒的份量，糖分吸收就等於七粒方糖。營養師建議我們每天可吃兩份水果，一般較大粒的葡萄，六粒等於一份，而比較小的葡萄一份約為十二粒。只要不吃過量，就不用擔心糖分過高的問題，又可以享受葡萄帶給我們的營養。（《飲食男女》etw.hk╱提供）