愛情產業鏈發燒 愛河賞景餐廳 越菜甜點漾浪漫

且不談韓國瑜的愛情產業鏈、愛情摩天輪等政見好壞，愛河岸的美景餐廳，最近真的很夯！今天不聊政治也不跳愛河，好好來享受愛河的浪漫吧！
鄰近五福橋的河東路最近新開的NONLA 16出雲採綠南越料理廚房，餐廳位在2樓，一進到店裡，便被窗外愛河美景吸引。從越南嫁到台灣的老闆娘潘氏翠雲說：「這條河就像我家鄉的湄公河，好漂亮。」是想念家鄉了吧！於是她選在愛河畔開了越南料理餐廳。
「NONLA是越南文『斗笠』的意思，而16指的是越南斗笠的16圈車線。」潘氏翠雲跟我解釋餐廳名字的意思。有別於多數越南料理停留在小吃、小館子的用餐環境，潘氏翠雲以法式餐廳規格打造NONLA 16，她說：「越南曾為法國殖民地，在飲食文化上深受法國影響，我把兩者結合，提升越南料理的質感。」

NONLA 16位在2樓，愛河景觀是最美的風景。

NONLA 16老闆娘潘氏翠雲來自越南，將法國文化與越南餐點結合，營造更有質感的用餐享受。

最具代表性的越南河粉這裡也吃得到，潘氏翠雲說：「越南河粉的湯頭一定要加特定的中藥材熬煮，我的中藥包是在越南開餐廳的父母幫我寄來的。」牛小排綜合河粉擺盤典雅，牛肉片經熱湯浸潤後品嘗，熟度剛好，吃起來軟嫩不柴，碗裡還有自製彈牙的牛肉丸及口感帶Q的牛筋，飄著藥材香的湯汁，香美滋味不帶腥味，加九層塔、生辣椒和檸檬汁進去，味道更有層次。
端出經典荷葉牛肉捲，潘氏翠雲說：「這在越南是比較高級的餐廳或是五星級飯店才吃得到的大菜。」牛肉去筋後打成泥，拌入香茅碎，潘氏翠雲說：「要挑纖維較細的香茅，否則會影響口感。」最後再拌入鵝肝，以荷葉包裹烤熟，牛肉濃厚氣味有香茅的清香平衡，尾韻飄出鵝肝的芳香，我又以越南泡菜搭佐品嘗，蘋果、水梨、檸檬等水果醃漬的泡菜，酸香滋味讓牛肉捲吃來爽口不油膩。
荷葉鮮蝦水晶餃同樣也是以荷葉捲裹，軟Q透明的水晶餃裡包著以特殊醃料醃漬過的蝦子，味道頗為繽紛，沾點鹹甜魚露醬品嘗更夠味。

椰香班蘭千層糕 90元 口感軟Q飄散香蘭葉的芳香，搭綠豆、椰奶，滋味不甜膩。

牛小排綜合河粉 290元 湯頭飄散藥材芳香，濃郁無肉腥味。

越式三杯蔬食 260元 蔬菜可沾三杯醬吃，也可將魚肉包在生菜葉裡品嘗。

椰奶咖啡 130元 椰奶、煉乳搭越式滴漏咖啡，相較常見的越南煉乳咖啡，較不甜、香氣有層次。

高雄國賓飯店緊鄰愛河畔，從20樓制高點的陶然亭欣賞愛河景觀。可一路望到出海口。飯店呼應市長韓國瑜的愛情產業鏈議題，推出愛情摩天輪下午茶，內含10款甜、鹹點心及兩杯飲料，10款甜點「搭乘」巨型摩天輪上桌，相當吸睛，滿足現代人「手機先吃」的美食需求。
我最喜歡其中一款抹茶檸檬塔，翠綠漂亮的抹茶鏡面裡有檸檬卡士達和抹茶杏仁奶油餡，果香交融茶香，酸中帶甜，層次氣味飽滿且不甜膩。品嘗精緻甜點、一覽愛河風光，少了政治味，摩天輪下午茶氣氛歡樂有趣！

以摩天輪造型容器裝10款甜點(右圖)，其中抹茶檸檬塔(上圖)具果香與茶香，滋味不過甜。愛情摩天輪下午茶 1399元╱2人份

★NONLA 16出雲採綠南越料理廚房
•高雄市河東路7號2樓
•(07)241-8677
•11:00~14:30(最後點餐14:00)、17:00~21:30(最後點餐20:30)
•不定休
★高雄國賓陶然亭
•高雄市民生二路202號20樓
•(07)215-1515轉2495
•午茶時段14:30~17:30
•無休
•3月起摩天輪下午茶需3天前預約