全台唯一河岸森林系玻璃屋饗宴

出版時間 2019/02/27

梅森維拉這樣一個夢幻空間，餐點提供的是法餐，刨了烏魚子碎和起司的燉飯，滋味鮮美，米飯口感也不會過於軟爛。香煎鱸魚干貝佐海蝦一口氣可吃到3種海鮮，黃瑞說：「我們挑選好的食材，簡單的烹調呈現食材原味。」鱸魚是養殖6個月內的鱸魚，肉質細嫩不老，以少許白酒、檸檬皮壓腥引味，滋味頗為爽朗。而焦糖里肌豬則以低溫烹調方式烹煮豬里肌肉，最後灑糖粒燒烤，帶點甜味與脆口感，味道也甜蜜。
由於餐廳環境浪漫，不少年輕人會包場舉辦婚宴。建議想來用餐，最好提前預約。

★梅森維拉玻璃屋
•高雄市博愛一路433巷20號
•(07)550-0569
•11:00~17:00、17:30~21:30
•周一休
•需預約

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