在澳門永樂戲院附近的「華麗燒烤」,是採用炭爐燒烤的老店,專做串燒和烤雞腿、雞翅,不但不加味精,調味還用上花旗參粉,可謂下了重本。這裡必點的就是雞皮串燒,內行人還有特別吃法,就是會沾獨家花生醬。
華麗燒烤
新橋柯利維喇街60號
營業時間:5pm-2am
而「石獅美食」是海鮮和火鍋愛好者的聖地,主打胡椒骨煲和糯米酒魚頭雞煲,其中的糯米酒魚頭雞煲,是用獨家自釀的糯米酒糟,加上紅棗、枸杞、桂圓一起熬煮魚頭,湯滾了再下雞肉。這裡有不少難在澳門吃到的海鮮,其中一道辣酒煮釘螺,吃法和台灣人吃燒酒螺類似,味道香辣下酒。
石獅美食
祐漢花地瑪堂區永華街37-53號橋光大廈地下
營業時間:3pm-3am
店名用平凡「糖水舖」三個字,但是這間甜湯小品的小店,來頭不小,不但每晚大排長龍,也深受美食家肯定。招牌是芒椰小丸子,有大塊芒果加上軟Q的丸子,楊螢映說:「沒加丸子的一定要加,加過的要加2倍。」另外港澳的傳統小吃炸鮮奶,也是很受歡迎的小點心。
糖水舖
筷子基南街綠楊花園第三座Q舖
營業時間:8pm-3am
完全是IG打卡店風格的「楊枝金撈甜品」,賣得甜點不但好吃,也講究創意,尤其是店內賣的「畫板」,是把新鮮水果、果凍、爆漿丸子等食材以作畫方式舖在桌面上,加入跳跳糖和巧克力醬點綴,最後再配上楊枝甘露冰淇淋,整個製作過程就是師傅的藝術表演秀。
楊枝金撈甜品(沙梨頭分店)
沙梨頭爹美刁施拿地大馬路31B號
營業時間:3:30pm-2:30am
(香港《蘋果日報》╱提供)
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