燦坤觀察2018至今一整年，廚房家電很受歡迎，調理機部分雖然沒有出新品，但從以往桌上型機種較熱賣，轉而變成可以備料、做副食品達到縮時省力的手持攪拌棒銷量成長2成，門市內又以美膳雅的手持攪拌棒賣最好，款式選擇最多，另外，伊萊克斯的手持攪拌棒有4種等級，因功能區分清楚，是歐系品牌中賣較好的。
站上調理機熱賣TOP1一樣是美膳雅的蝦皮購物表示，手持攪拌棒因方便收納加上可一機多用，包括切片切丁、打發、刨絲、攪拌、研磨、揉麵團、榨汁等功能，廣受消費者喜愛，最熱銷價位帶介於2000元與3000元之間。
momo購物則表示，輕巧型手持攪拌棒最受歡迎。市面上最輕量的有550公克日本麗克特手持攪拌棒及600公克德國Bosch攪拌棒，其中Bosch攪拌棒還是無線，充飽電可持續使用20分鐘，能快速切碎堅果、絞肉、蔬菜等餡料。
PChome24h購物指出，現代人除了更注重健康料理外也會盡量自製食物，手持攪拌棒成為大幅縮短料理時間的小幫手家電，近期也出現亮眼的銷售表現，統計今年過年前夕的銷量約較平日飆升4倍左右，目前站上攪拌棒和食物調理機的銷量佔比約為8：2，而Yahoo奇摩購物也觀察到手持攪拌棒約佔整體調理機銷量6成，分析原因除單價相對較低且輕巧好收納，因而受到多數家庭主婦的青睞，反觀相對大型、佔空間的桌上型食物調理機，受到價格相對高、產品選擇也較少的關係，去年的買氣相對持平。
代理伊萊克斯廚電的台灣櫻花進口事業處企劃部副理李嘉偉表示：「經歷食安危機後，消費者對健康飲食日趨重視，追求以天然食材為主的料理，逐步取代加工食品，像是手作料理、少油少鹽的概念也越來越普及。」從外食族轉回在家自炊，帶動消費者對廚房廚電的重視，而去年底台北、台中、高雄伊萊克斯體驗館，試辦廚藝課程，需求性高，今年決定擴大辦理，每個月固定舉辦2場，每次收費800~1000元，讓學員們了解如何靈活運用伊萊克斯廚電，在家也能輕鬆端出美味料理。
Bosch更表示，為了滿足現代消費者沒時間動手做、但又想要做出好料理的心願，也在2019年大幅增加料理教學課程，免費教導消費者善用Bosch產品輕鬆做料理，光1月份在全台灣北、中、南等地區已開了30堂課，相較於2018同期的20堂課，多了10堂課，2019年預計將比2018年增加3成以上的開課數量。
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