高空火鍋 代剝蝦殼超貼心

蔬菜選用有機農產品、牛肉是Prime等級，另外還有元榆牧場無毒不打藥的黑羽雞肉、進口盤克夏黑豬及西班牙伊比利豬。這天試了掛川完熟酵母豚套餐，肉片涮熟後，帶著紮實的嚼勁，吃來純淨不腥。
美國Prime沙朗牛海陸套餐(1580元）十分澎湃，不只肉盤、菜盤夠大份，海鮮盤更包含魚、蝦、蛤蜊、干貝、九孔，餐廳領班林弘穎說：「紅尾蝦都是每天活跳跳進到餐廳，賣完就沒了。」他幫忙將蝦子入鍋煮熟，接著換上乾淨手套剝除蝦殼，林弘穎笑說：「為客人剝蝦是我們餐廳的貼心服務。」
為慶祝開幕，12/28前平日點用780元以上套餐即贈Prime板腱牛肉盤1盤，點海陸套餐贈Prime牛小排肉盤1盤，單點品項打8折。

主廚吳訓誌以新鮮食材熬煮火鍋湯頭。

掛川完熟酵母豚套餐 980元套餐含前菜、菜盤、主餐、甜點、飯或烏龍麵或雜炊。李友欽攝

美國Prime沙朗牛海陸套餐之海鮮盤 1580元╱套餐價海鮮盤包含魚肉、蝦、貝類等，鮮度十足。

美國Prime沙朗牛海陸套餐之肉盤 1580元╱套餐價份量不小，肉質油花均勻。

★Smile One
．高雄市七賢一路311號30樓(高雄福華)
．無休
．(07)2362323轉4301
．11:30~14:00、17:30~21:00

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