為了創造出獨一無二的造型甜點，陳立喆必須自己製作矽膠模具，先從雕刻開始，再以矽膠翻模，陳立喆說：「這個難度在於設計外型相當花時間，接著才去雕刻、翻模，且在商品化的過程也得考量量化的可能性。」就好比造型慕斯蛋糕水漾，模具就經過多次的測試，最終才是現在的版本。
旋柚190元
柚子風味搭配水果餡、巧克力香緹，濃郁不顯膩。
檸潔180元
各種層次的檸檬酸香，風味層次明顯。
覓蘋200元
蘋果採用3種處理法，可以吃到豐富的蘋果味。
招牌的水漾是結合了巧克力慕斯、榛果奶醬、蘭姆香蕉3種層次，可以吃到濃厚的巧克力和香蕉風味，風味算是凸出，尾韻帶些百香果酸香，吃來解膩、爽口。
冠軍主廚陳立喆的新甜點店在台中開幕，深受貴婦喜愛。
★L.Z. DESSART無框架甜點
．台中市西區中興里中興街183號1~2樓
．(04)2302-6865
．12:00~21:00
．無休
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