【煲湯養生】紅蘿蔔煲石斛健脾滋陰變天喝正好

出版時間 2018/10/13

紅蘿蔔淮山石斛湯
材料：
紅蘿蔔1個
豬西施骨1斤
石斛1兩
淮山1兩
杞子5錢
蜜棗2粒
水3公升
鹽適量
份量：3-4人
時間：2小時
快手指數：3
做法：
石斛前一晚先泡水，水留用。淮山、枸杞和蜜棗泡洗。
紅蘿蔔削皮，滾刀切大塊。
西施骨汆燙。燒滾水，加入所有材料，先大火煲15分鐘，再轉小火煲1個半小時即可，可適量加鹽調味。(香港蘋果日報提供)