【義大利】這座世界文化之都　前身是貧民窟

此外，馬泰拉舊城區也林立著非常多的教堂，其中不乏洞窟教堂，其中14世紀開鑿岩山而建的Madonna de Idris洞窟教堂，這座地標教堂裡的拜占庭風格濕壁畫保存完好頗有看頭，只可惜不準拍照，教堂外的廣場展望也出奇的好，是眺賞馬泰拉全景非常棒的地方，建議一定要爬一段階梯上來走走。
來訪馬泰拉，就算不住上一晚洞窟飯店，也得吃一餐洞窟餐廳。位於老區裡、離San Pietro Caveoso教堂不遠的BACCANTI，是一間《米其林指南 2016》推薦餐廳，也是經義大利官方認證正統的義大利料理餐廳。BACCANTI的門面不太起眼，就像一幢普通的民宅，但裡面卻別有洞天，雪白的石灰岩洞挑高且深，牆身上還可見凹凸不平的開鑿痕跡，小洞窟則形成天然包廂，風情十足。這裡的餐點好吃、服務也好之外，藏酒也非常豐富。
雖然我們吃的是團餐(三道式含葡萄酒約1620元台必幣)，但餐點可一點都不馬虎，現烤的麵包搭配初榨的橄欖油，主食是番茄貓兒耳義大利麵，麵體裡還包著馬芝拉起司，既彈牙又滑口，醬汁還以些許的青醬提味，九層塔的辛香味和番茄醬汁相得益彰，爽口又美味。主菜為義式燉牛頰，選用的是約1歲未生育的母牛scottona，燉得入味且飽附湯汁的牛頰肉，肉香十足軟嫩且不失嚼勁。甜點則以冰凍鮮奶油佐覆盆子醬白巧克力，寫下完美句點。(齊佑誠╱義大利報導)

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Casa Grotta di Vico Solitario洞窟展示館，+39 0835 310118，門票3歐元(約107元台幣)，平日09:00~19:30、假日09:00~20:00，http://www.casagrotta.it
洞窟教堂(Madonna de Idris)，無電話，10:00-13:00、14:30-19:00，門票3歐元(約107元台幣)
BACCANTI餐廳，+39 0835 333704，平日12:30~15:00、19:30~23:00，假日12:30~15:00，周一休，http://www.baccantiristorante.it
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