【香港遊台】宜蘭好好味 4間必吃小店各具風情

出版時間 2018/08/13

小籠包
宜蘭最出名的「正好鮮肉小籠包」和「正常鮮肉小籠湯包」是兄弟檔,餡料都是用宜蘭出產的黑豬後腿肉、當地火紅名產「三星葱」,可以吃到濃郁的葱香和清甜味。小籠包皮薄至半透明,鼓鼓的小籠包裡全是飽滿的湯汁,一口咬下,熱力逼出,燙得嘴巴不停呵氣。因為宜蘭濕氣重,在夏天吃小籠包,加點特製辣油,熱辣帶勁,特別開胃。

正好鮮肉小籠包
地址:宜蘭縣宜蘭市泰山路 25號(光復國小對面)
電話:03 932 5641
營業時間:8am-12:30pm、3pm-7pm,星期一休息


早餐
開了60年的阿欽早餐店,是典型的小鎮風情早餐店,有賣金光閃閃的金光餅,還有紅頭餅、饅頭、韭菜包,早上吃得營養又美味。值得推荐的還有濃厚的米漿,建議可以撒點百草粉,味道更香,是古早味的吃法。另外,這裡的蛋餅更是隱藏美食,採用手工餅皮,和坊間使用的機器冷凍蛋餅完全不一樣,顯得誠意十足。

阿欽早餐店
地址:宜蘭縣羅東鎮中正北路 121號
電話:03 954 4766
營業時間:6am-售完即止


小吃拼盤
宜蘭有一家隱身於市場的四海居小吃,齊集宜蘭各種地理環境的食物,海陸通吃。最受歡迎的小吃拼盤,把小吃變成豐富的盛宴,拼盤裡面有煙燻過的鯊魚肉、曼波魚皮、豬頭肉、豬粉肝等。還有西魯肉也是招牌,更是宜蘭特有的菜式,是一種什錦湯羮,雖然賣相普通,但味道非常鮮美。

四海居小吃部
地址:宜蘭縣宜蘭市康樂路137巷 9號
電話:03 954 8098
營業時間:9am-4pm


肉羮
從香港人的角度來看,肉羮擁有魚翅般口感,但是原料主要是豬肉,在宜蘭也是盛行的小吃。林場肉羮是60年老店,是到當地必吃的好味道。話說從日治時期開始,宜蘭的伐木業就十分興盛,太平山林場下的羅東鎮,是林業集散地,伐木工人收工吃碗熱呼呼的肉羮,暖胃又飽足。

林場肉羮
地址:宜蘭縣羅東鎮中正北路 109號
電話:03 955 2736
營業時間:7am-6pm

(香港《飲食男女》etw.hk╱提供)


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