經典辦桌菜變身澎湃便當

出版時間 2018/07/22

工序繁不亞於整桌菜色

也有豪華版的辦桌菜便當，菜色有三色蛋中卷、龍蝦沙拉、五味九孔鮑、封肉筍絲、干貝米糕、龍膽石斑、桂花干貝、鮑片白菜、蝦鬆。劉學元說：「其實這裡頭有不少菜色，都是要一整大份地製作，接著再分裝至各個便當內，因此工序繁多，絕對沒有少於整桌的辦桌菜。」也因此，建議拿到後盡早趁熱品嘗，以免失去該有的美味。另外，便當另加價60元，還附上飲料與雞湯。