舊版大同電鍋含鋁是否要更換？醫師：「不用。」

出版時間 2018/07/16

但市場上的大同電鍋價差很大，例如內膽是不鏽鋼，外鍋上緣是鋁材質的最便宜約2300元；強調全鍋使用304不鏽鋼電鍋沒有鋁圈的則約3600元，全鍋使用醫療等級316不鏽鋼電鍋則最高價約4900元，林忠謙說：「有些民眾在意加熱時，水蒸氣碰到鋁框變成水滴汙染食物，因此情願選擇全不鏽鋼材質較安心。」
林口長庚腎臟科主治醫師顏宗海則認為，使用電鍋時只要接觸食物的部分不是鋁製，就算是鋁的鍋蓋也不用擔心，因為腎臟功能正常的人，只要多喝水就可以代謝掉飲食中的鋁，但有洗腎等腎臟病的患者，則無法代謝，就要避免飲食中的鋁，避免增加大腦神經病變、骨頭病變等疾病。