頂級廚電積極搶攻主廚、星級餐廳等客群，伊萊克斯首度與藍帶廚藝學院合作，提供全球35間藍帶廚藝學院使用「專業級手持式攪拌棒」、「智能調理果汁機」等大師系列小家電。記者直擊東京藍帶學院單日課程中，使用這兩台機器烹製湯品、主餐、甜點的過程中，幾乎不需要使用刀具，行政主廚Gilles Company說：「一般廚房小家電常有容易摔破、難清洗等困擾。」智能調理果汁機的攪拌盆使用共聚聚酯材質不怕摔，耐0℃~110℃急遽溫度變化，底部圓弧狀非常好清洗，料理主廚Grant Kell則表示：「以前果汁機食材都會沉在底部，廚師要一邊拿東西攪拌一邊打碎，但智能調理果汁機不但可以打更大容量，而且使用特定模式會自動暫停再啟動1~2次，打出綿密慕斯感，不需要另外使用尖嘴漏斗過篩，備料時間至少節省10倍。」
另外，「專業級手持式攪拌棒」與一般只有2段速度的手持攪拌棒相比，多了低、中、高、TURBO選擇，瓦數也是業界最大，免用菜刀就可將食材切碎成相同大小，料理時更容易掌握烹煮時間。
德廚也有許多頂級餐廳使用，包含星級餐廳侯布雄法式餐廳、Ritz Paris、Karl Lagerfeld、George Clooney等頂級餐廳，德廚董事長蔡方中認為台灣頂級廚電市場越來越大，年業績從千萬元提升至億元，他表示：「現在的頂級餐廳、星級餐廳為了管理，都將廚房作業科技化，就算廚師離職餐廳品質也不會下降，尤其是星級餐廳，事前都將料理備料至7成，才可以在點餐後快速出餐，因此使用專業廚電備料才能有效減少人力以及節省時間。」例如德廚最專業的SUBZERO冰箱，之前甚至是醫療使用，因有雙壓縮機溫度穩定，可拉長食材保鮮期，比一般冰箱延長3倍，拿溫度計去量0.1度不差。
另一家頂級廚電BOSCH為了擴展買氣，也瞄準主廚客層，7月起推出「天菜縱貫線」活動，與主廚專家合作開課，讓主廚帶領更多消費者使用產品，藉此搶攻市場。
★伊萊克斯 www.electroluxlifestyle.com.tw
★德廚 www.silkart.com.tw
★BOSCH www.bosch.com.tw
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