日本最大離島佐渡島，曾因產金而聞名，除了淘金文化和近來爆紅的神隱少女盆舟體驗，還誕生了無名異燒人間國寶伊藤赤水。這次入住加茂湖旁的溫泉老旅館吉田家，屋舍歷史悠久卻格外有味道，最棒的是早上一起床打開窗戶，就有美麗如畫的湖光山影映入眼簾，另一個人生享受，則是到屋頂上泡露天溫泉，女湯看夕陽、男湯望遠山，如遇上飄雪再配上波光湖景，根本清酒都還沒開喝就醉了！
溫泉旅館的晚餐會席料理一向以豐富多樣著稱，吉田家主廚更是把冬季佐渡最肥美的海鮮一次端上桌，南蠻甜蝦、松葉蟹、寒鰤魚以及加茂湖此時盛產的牡蠣，快教我把一周的膽固醇額度用完。餐後回到房間，床已經暖暖地鋪好等著疲累的旅人安眠，記得一定要品嘗桌上的柿餅，好吃程度讓同行的柿餅控都稱讚不已，和台灣柿餅平曬的做法不同，佐渡柿餅是將Okesa硬柿繩吊風乾，甜而不膩，軟Q不爛，連平日不喜柿餅的我都吃光光。
吉田家附近有不少特色小咖啡館，風格偏向小清新，只可惜我起得太早都還沒開門，走幾步路就到加茂湖岸邊，天還沒亮，遠方的山頭覆滿白雪，色調是冷冽的藍，再過一會兒，湖面出現一點一點如星的蚵棚，望著山雪、雲霧以及湖水不同的灰，覺得身心逐漸感到平靜下來，這不正是旅行的意義嗎？在街邊小店裡買了幾瓶佐渡牛奶，味道果然清爽鮮美，據說以此製成的奶油以及各種天然起司，也獲得很高的評價。
佐渡島景點何其多，奇岩、海景、山林比比皆是，雖是雪季來訪，幸運地遇上晴日，我卻一心一意想要造訪同事口中的祕境清水寺，這裡是前來佐渡布教的賢應法師，體恤居民至京都參拜路途辛苦，仿京都清水寺而建，座落在杉林間，感覺份外寂靜，只聽得見腳步沙沙及屋簷落雪的聲音，誰也不想說話。
佐渡島過去是許多政治流亡者的避難地，能樂集大成者世阿彌也是其一，不過真正發揚光大的是能樂師出身的第一代佐渡奉行大久保長安，繁盛時期據說有200多個能舞台，現在島上仍有30多個。記得我初次到日本旅行就被升起火炬的能劇表演感動到不行，這回當然要來看看能舞台，不過現在並非上演能劇的時間，像椎崎諏訪神社的能舞台就閉關著，好不容易找到大膳神社才有開放的能舞台，一看到舞台鏡板上的老松，讓我依稀想起20年前，在京都深山迷走的那個夜晚，原來，這次佐渡之旅，是要來找回青春年少時的感動啊！
位於僻靜小巷內的金福，外表看起來像是一般民宅，可是每到用餐時間必排隊，若想免去排隊的麻煩，記得還是每天下午五點時前來等候。
金福的老闆相當性格，從父母那兒接手後，轉而完全鑽研雞肉串燒，且一炮而紅，小小空間才15個座位的小店幾乎每日客滿，甚至有人專程從新潟來店內享用串燒，可見名聲的響亮。
這裡的雞肉串燒皆以炭火台燒烤，調味非常簡單，多數以島上盛產的鹽調味，雖然燒烤時，煙霧迷漫但每一串串燒因為沾染炭火的白煙，因此炭香味洋溢，加上火候掌控得宜，所以表面酥香卻不焦，而內在的雞肉多汁且甜嫩，吃來讓人甚是滿意，難怪是排隊名店。另外值得一提的是，店內的餐具也是選用佐渡島上、北澤窯的無名異燒，品嘗美食時，也一併欣賞職人的作品之美。
金福僅晚上供餐，白天可前往另一名店持田家享用著名海鮮丼飯，一嘗佐渡島的當令魚鮮，細緻美味也讓人相當滿意。
★湖畔の宿吉田家
．新潟縣佐渡市津夷261-1
．+81 259-27-2151
．yosidaya.com
．一食二泊 1萬1800日圓(約台幣3127元)起/人
★持田家
．新潟縣佐渡市相川一丁目7
．+81 259-67-7268
★金福燒鳥店
．新潟縣佐渡市相川2-9
．+81 259-74-3934
★清水寺：新潟縣佐渡市新穗大野124-1
★椎崎諏訪神社：新潟縣佐渡市原黒724
★大膳神社：新潟縣佐渡市竹田561
◎簽證 觀光免簽證
◎時差 +1小時
◎匯率 1日圓約0.265元台幣
◎航班 遠東航空
．(02)8770-7999
．www.fat.com.tw
．周一、五獨家直飛日本新潟
→桃園出發周一08:45、周五08:25
→新潟出發周一、周五14:00
◎船班 新潟港搭佐渡汽船，前往佐渡島兩津港
．大型渡輪航程約2.5小時、快船約65分鐘
．+81 259-27-5174
．www.sadokisen.co.jp
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