臘肉反應香料成本上揚,調漲約1成,價格300元╱斤。
萬家香
臘腸口味多,價格與往年差不多,價格從280元~380元╱斤。
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金華火腿400元╱斤,圖為小包裝約200元。
萬家香
三鳳中街新味興食品行老闆莊振興則說:「今年湖南臘肉價格約每台斤350元,煙燻臘肉價格約每台斤330元,只比去年漲約10元。」他表示:「因為景氣不好,所以不敢漲太多!」這裡的厚片蜜汁豬肉乾(250元/半斤),選豬後腿肉醃漬後做成,口感紮實,滋味甜香,十分熱賣。
新味興食品行老闆莊振興建議,臘肉有油脂入菜較香。
厚片蜜汁豬肉乾(250元/半斤)口感頗紮實。新味興
煙燻臘肉(330元/斤),帶肥的油脂較香。新味興
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