天冷來一杯沖泡飲業績翻5倍

出版時間 2017/12/24

天氣變冷網購市場暖商機發酵。PChome24h購物統計，許多人喜歡沖杯熱飲暖暖身，帶動麥片、茶包、咖啡等沖泡飲業績，近兩周銷量對照9月同期增近4成，以奶茶最受歡迎。分析站上商品，沖泡奶茶風味選擇愈來愈多，像是薑母、沖繩黑糖、玫瑰，或是減糖、無咖啡因等等，近一個月整體銷量較9月成長2.8倍，登上熱銷榜冠軍。第2名為濾掛咖啡，早上提神醒腦、下午嗜睡時都想來一杯，單月買氣較9月成長1.2倍。

好吃市集沖泡類商品買氣也升溫，女性對於熱飲的需求較明顯，佔了整體沖泡飲品購買比例超過7成，而風味濃郁又香甜的奶茶最能療癒少女心，近一周銷量與上月同期相比大幅成長5倍，印尼超人氣奶茶MAX TEA TARIKK若一次購買180包以上，每包價格不到7元，更是近期小資女團購、囤貨的最愛。
不過好吃市集也表示，濾掛咖啡為長銷品，冬季銷量又比夏天多了8成，整體銷售仍是Top1。另外，具有養生或代謝訴求的風潮興起，洛神荷葉茶、玫瑰茶等酸甜清爽的風味茶包，很受女性青睞，每周約可售出2500包；強調零卡路里、零脂肪的杜仲茶保健飲品也成為今年冬天的新選擇，銷量較上月翻漲4倍。

東森購物網則觀察到，今年11月上旬氣溫轉涼，順勢帶動沖泡飲品的銷售動能，11月至今的整體銷量較去年同期成長2倍以上，沖泡式穀物飲、黑糖飲、韓國柚子茶與為三大熱門品項。穀物飲如山藥芝麻糊、杏仁粉等綜合穀粉系列，平時適合當早餐，因此在春夏季節銷售也很穩定，冬天則暖胃又有飽足感，成為銷售冠軍。
而深受女性消費者喜愛的黑糖飲品，每到冬季就會有明顯銷售成長，除了黑糖茶磚、黑糖薑母、黑糖紅棗桂圓等基本款，近期更有黑糖四物、黑糖牛蒡等新口味搶市。受韓流影響，強調由韓國當季新鮮柚子製成，含新鮮果肉的柚子茶，在冬天銷售表現也很亮眼，還發展出濟州橘茶、梅實茶、紅棗茶與蜂蜜檸檬系列，也可當果醬塗抹麵包，多種食用方法深受女性歡迎。