學建築設計的張若庭，在國外留學期間看到美國、加拿大的貨櫃屋，不但有設計感，而且輕易就能跟環境結合，顛覆她對鐵皮貨櫃的刻板印象，偏愛開敞與山景的她，便來到青山綠樹環抱的大坑，打造屬於自己的樂園。
料理雖然不是她的專長，但她得意地說：「我老公可是朋友圈公認的美食老饕喔！」於是餐廳的料理風味就交由她老公把關。
夫妻倆人都愛吃Pizza，然而這裡的做法既不屬於羅馬，也不是拿坡里式，餅皮以日本麵粉混合台灣麵粉，加上自己培養的葡萄菌種，低溫發酵10個小時，口感酥脆得像方塊酥，香而不燥。塗抹的番茄紅醬散發出新鮮自然的番茄味，加上多樣海鮮料、紫洋蔥絲及大把起司帶來的鹹香味，愈吃愈順口。
以鑄鐵鍋裝盛的松阪豬頸肉，以蜂蜜、蠔油、米酒及義式香料醃漬後再煎熟，嚼感彈嫩，沁出濃濃的豆香，單吃已非常夠味，我一直到吃完所有的肉，才發現一旁附的塔塔醬哩！
奶油嫩雞腿燉飯米飯的軟硬度符合大多台灣人的要求，米芯感不會太過強烈又不失口感，奶香雖然濃郁，但因飯裡加了蘆筍、洋蔥與培根，顯得不膩口。雞腿表皮煎得略微過頭，有焦苦味竄了出來，好在雞皮下的肉保有軟嫩質地，調味極輕，吃得出原始的肉香。餐廳位在大坑花市及人氣公園附近，平日停車還算方便，但假日可就得比比看誰的運氣好嘍！
下午茶時段這裡也不休班，飲料中我最推薦鳳梨芒果氣泡飲，鳳梨不加水，以純麥芽糖蜜煮，再以鳳梨2、芒果泥1的比例跟氣泡水混合，鳳梨酸香與芒果甜香，讓整個嘴巴盈滿迷人的滋味。
藍色海洋氣泡飲喝來有梅醋、檸檬汁的酸嗆及檸檬皮的苦甘味，從視覺到味覺都能感受到夏天的氣息。超胖水果霜淇淋聖代除柔滑的霜淇淋奶香濃郁外，還暗藏甜筒碎屑，增添香脆感，再襯以柳橙果醬、蘋果丁、柳橙丁、奇異果丁以及綜合莓果粒，視覺和口感都十分豐富。
台中市北屯區松竹路1段5-1號
(04)2437-2034
09:00~21:00
每月第4周 周四休
V、M、J、AE
旁有路邊停車格
