吃完全部的牛肉,整個嘴巴都被濃到有纏綿感的肉香霸佔,香甜味就像長流的細水一樣綿長,持久不散,不愧是頂級好肉。
而雙人套餐的另一個主角由肥碩的活波士頓龍蝦擔綱,上鐵板煎時,身體還會動呢!佐搭的北海道干貝個頭也不小,煎得外焦內嫩,跟魚子醬的鮮味很合。龍蝦肉飽滿、甜嫩,帶溫暖的清酒香。蝦頭與蝦螯則拿來跟日本越光米一起熬粥,粥煮得非常糜,喝來有海味與昆布的鮮香。
而edning的甜點是日本水信玄餅,滑Q中帶黃豆粉與沖繩黑糖的香氣,糖香香濃得很迷人,吃完有種意猶未盡的感覺。
只是1客就相當於1間豪華套房1個月的租金,要省吃儉用好久好久,才享受得起這一頓啊!
祕密客-呷飯跟談戀愛一樣,有喜有悲,享受的代價伴隨著荷包大失血心痛的感覺。
樂軒和牛專門店台中店
台中市惠文路328號
(04)2382-8982
11:30~14:30、17:30~22:00
★肉天堂雙人套餐6800元+10%,1套囊括5種和牛部位及1隻大波士頓龍蝦。
★水信玄餅用的是沖繩的黑糖漿,糖香濃醇,相當迷人。
★肋眼上蓋肉脂香、甜味凌駕其他4款,吃完許久,嘴巴還是盈滿香甜味。
★菲力是5款肉中最軟嫩的,但因為油花相對較少,香氣反而最淡。
★干貝與龍蝦都肥厚有品質,干貝外赤內嫩,蝦肉Q彈有酒香。
★龍蝦粥充滿昆布、龍蝦的鮮味,加上蝦夷蔥的香氣,好吃又有飽足感。
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