量販超市母親節蛋糕名店吸客

出版時間 2017/03/27

母親節蛋糕業績逐年增長，愛買去年長條蛋糕成長5倍，以卷類成長最顯著；而6~8吋蛋糕也熱賣5萬份以上，以巧克力口味最受歡迎，今年也將熱銷的巧克力口味品項比例提升1成搶買氣，並首度推出雙拼口味。
另外，看準近期的千層蛋糕人氣，也引進塔吉特草莓千層、米迦原味等千層蛋糕，增添豐富選項，並與網路名店艾波索合作，首度添加食用金箔等高級食材，主打精緻款式蛋糕搶市。今年預購於4/1~4/30展開，購買母親節蛋糕滿500元再送50元麵包折價券。

家樂福表示何時都可享用的卷類蛋糕去年創佳績，以日本北海道生乳卷最受歡迎，曾日銷3千盒；而一般6~8吋蛋糕則以巧克力與水果口味最熱賣，去年皆熱銷上萬份，今年再推更多新品項，並將產品原料升級，改用法國百年品牌Weiss巧克力，降低甜度，讓口感香濃不膩。此外，今年也與白木屋及南部名店巴特里合作，並加入新做法的草莓千層蛋糕，讓消費者有更多嘗鮮感，於4/12~5/10預購期間購任一8吋蛋糕，另贈蜂蜜蛋糕1條。
而於4/5~5/10開放預購的大潤發則表示，今年主打養生風，推出南瓜乳酪蛋糕卷等新口味，更首次嘗試不加蛋黃，另推低脂養生系列，訴求不甜膩讓女孩們吃了不怕有負擔。
超市業者全聯則主打得獎品，祭出去年評比第一名的愛爾蘭咖啡核桃卷，並看準團購商機，首度在母親節檔期推出團購方案，即日起~5/7多款指定蛋糕1次預購8盒，可享7.1折起優惠。此外，4/22、4/23也首度舉辦大型甜點試吃活動，全台近200間門市皆可試吃嘗鮮，可別錯過。
頂好也於4/13~5/8展開母親節預購，預購期間購買任2個蛋糕，可享8.5折起優惠。

4/1~4/30