曾勝彥、詹貴溶夫妻倆人一個因為失業、一個愛相隨，來到新社深山裡搖身變成農夫與村姑。曾勝彥的岳父長久以來都在新社山上種水果，看到曾勝彥失業、找不到工作，就教他們回山務農，告訴他們：「種枇杷比較不粗重。」
撩下去後，夫妻倆人笑說：「是不粗種啦，但繁鎖的事情很多，幾乎是做不完的。」
種枇杷跟他們想像中的不太一樣，原本倆人以為就是把果樹種下去、疏枝、疏果、套袋等事情做完，就能涼涼啊等植物自然成長、等果實成熟就可以採收嘍！
想不到第1年收穫只有12萬，數字後面的單位不是斤，而是新台幣的元，到了第2年收成略有成長，變成17萬元，今年是第3年，結果如何？還是個未知數。
曾勝彥解釋第1年是因為剛栽種，樹還小，第2年老天爺不賞飯吃，又是颱風，又是冰霰的。除了自然因素外，倆人堅持以自然無毒的方式種植，每年都通過國立中興大學產品農藥檢測中心的檢驗，種出來的甜美果實，還常常被山豬給偷吃了，說到這夫妻倆人再度相視而笑、異口同聲說出：「因為山豬會來幫我們採果，所以我們就叫山豬枇杷。」
想種枇杷，還有一個很難的地方，因為種植的土地多是陡峭的山坡地，雖不用擁有飛簷走壁的功夫，但絕對要有好腿力，才能在這動輒傾斜30、40度的山地上行走自如。
4年的務農生活，夫妻倆人坦言，當初是為了生活而來，收成不好壓力當然很大，詹貴溶說：「還好當上帝關起一扇門，真的為我們開了另一扇窗。」曾勝彥找到了一份穩定的工作，有了這份薪水支持，倆人決定繼續當個跟山豬做朋友的枇杷農，夫妻倆再度發揮好默契，一致認為「如果不要看金錢、不要看收入，務農很好、很自在、很慢活，跟大自然接近很舒服。」
談話間，我也能感受到倆人的幸福，失業、種枇杷沒有打倒他們，反而給了他們樂天知命的瀟灑。
甜嫩多汁的枇杷產期約莫到4月中下旬，除了鮮採現嘗外，詹貴溶教我也能做成涮嘴解饞的蜜餞，做法其實很簡單，但要花上4∼5個鐘頭，需要有點耐心。將枇杷清洗乾淨後，去籽、留皮，放進鍋子裡、隨意灑點糖（不要太多，因為枇杷本身就有甜度），拌勻後蓋上鍋蓋燜燒2個鐘頭。
燜的過程，記得適度拌炒，以免燒焦。2個鐘頭一到，再加入適量的薑末添味，蓋上鍋蓋繼續燜燒2至3個小時，就大功告成啦！（廖玉如╱台中報導）
山豬枇杷
台中市新社區福興里美林72-3號
0953-821-273
產季約到4月中下旬
★山豬枇杷的果園坐落在海拔700公尺的深山裡，以自然無毒方式種植，12~18粒盒裝╱300~400元。
★枇杷之所以嬌貴，是因為怕風、怕雨又怕曬，果實得套袋保護。
★想種枇杷得先練好腿力，因為枇杷園多在陡峭山坡上。
★詹貴溶(左)、曾勝彥夫妻倆人鶼鰈情深，很喜歡與世無爭的農夫與村姑生活。
★吃枇杷要從屁股開始剝皮，詹貴溶強調他們家有安全無毒檢測，不剝皮也能吃。
★做枇杷蜜餞要把籽去掉，若是無毒栽培的，皮可以保留。
★把這些去籽後的枇杷全數放進鍋裡，就能開火嘍。
★因為枇杷本身甜度就高，加時糖不用加太多。
★燜燒的過程必需時不時攪拌一下，至糖焦化、枇杷變軟即可加入薑末提味。
★加薑末再燜煮約2∼3小時，原本橘豔豔的枇杷就變成蜜餞啦！（300元╱200克，需1周前預約）
