今年60幾歲的林秀玉從6、7歲就開始「牧羊」，別人看她和家人又是養羊、又是種菜，還要照顧餐廳生意，三頭忙好辛苦，但她說：「小時候趕羊上山吃草更辛苦！」即便開了餐廳，家人還是過著農家生活，養羊、種菜，現在還養雞，雞場每隻雞看起來都很健康，同樣也不用人工飼料餵養，養足10個月，除了好吃的雞肉，還有新鮮的雞蛋可吃！
50年的養羊經驗，什麼羊肉才好吃，她特別有經驗。林秀玉說：「羊要養到長出2顆牙齒，大約1年左右，這時候的羊肉最好吃。」店裡賣的是每天現宰的土羊，來這裡不用擔心吃到進口冷凍羊。羊大骨、羊蹄等下鍋熬煮5小時，湯汁略顯白色，帶膠質，充滿肉甜味，以此羊大骨高湯搭時令蔬菜和帶皮羊肉燉煮的三味清湯羊肉爐（600元），不需要藥膳等壓腥，味道鮮的很，帶皮羊肉皮Q肉結實，羊梅花肉片（350元）入鍋涮個幾下入口，肉嫩鮮美。
白切羊三層肉（350元）帶油卻不膩，肉甜味迷人，原味呈現的羊肉滋味，嘗來好過癮。林秀玉驕傲的說：「本來不敢吃羊肉的，來我們這裡都愛上羊肉呢。」(顏怡今/高雄報導)
滿福羊肉
高雄市阿蓮區和平路150號
(07)631-5465
●羊吃的也是自己種的牧草和蔬菜。
●菜園裡不用農藥和化學肥料。
●三味清湯羊肉爐是店裡的招牌，湯清肉鮮。
●羊梅花肉片肉質軟嫩甜美。
●白切羊三層肉不油膩，愈嚼愈香。
●林秀玉（左）和老闆張堯椿自己種羊、自己種菜。
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