漏斗蛋糕材料：
中筋麵粉100克、牛奶150ml、蛋1顆，泡打粉、鹽各半小匙，糖粉、打發鮮奶油、巧克力醬各適量
做法1 調糊
將蛋、牛奶、麵粉、泡打粉、鹽與些許糖粉，慢慢攪拌均勻，形成麵糊。
做法2 油炸
再以漏斗裝入麵糊，將麵糊滴入160~170度油溫的油中，等到炸到外表呈現金黃，甚至略帶褐色，就可以起鍋，以紙巾吸一下油。
做法3 組合
灑上糖粉，並搭配打發鮮奶油、巧克力醬等。
協助拍攝：
Andy’z CAFÉ
高雄市中華五路939巷10號
(07)536-5578
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