你發現了嗎?明明叫四神卻有5種料哩,王文宏告訴我:「這是有故事的,因為戰爭的時候,膨大海缺貨,我阿公就改用洋菜凍,戰爭和平後,膨大海供應恢復順暢,又把它加回來,同時保留了洋菜凍,所以四神有5種料。」
很多人都以為這裡的四神冰跟小吃四神湯的材料一樣,直到點來吃才恍然大悟,不過,這樣美麗的誤會,也讓四神冰變成台中獨到的小吃。 (廖玉如╱綜合報導)
四季春甜食店
台中市光復路108號
(04)2227-4326
★四季春在自家騎樓賣冰,攤車從第1代用到現在。
★百年冰店現由第3代王文宏及老婆陳月香當家。
★四神冰,都是消暑退火的食材,吃來沁心涼。
新增一:
三樣冰(50元)也是四季春的招牌,純糯米做的手工圓仔,搭配煮得綿密香甜的紅豆,及粒粒分明、卻又入口即化的花生,好吃到我把所有料吃的一乾二淨。
★三樣冰,紅豆、花生煮得綿密香甜,圓仔軟軟又QQ。
新增二:
另外,這裡還有一碗充滿兒時回憶的麵茶冰(50元),除了麵茶味外,還有豬油、油蔥和芝麻香,濃濃的古早味,把時光悠悠倒轉回無憂無慮的小時候。
★麵茶冰,麵茶、豬油、油蔥與芝麻香氣盈口,齒頰留香。
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