憑藉著乾杯集團的優質牛肉食材優勢，KP牛排小酒館想做出與東區眾多酒館不一樣的區隔。這裡的牛肉採經25天濕式熟成、澳洲M7-M8級和牛，料理長尾形正匡說：「一般穀飼牛僅在屠宰前150天進行穀物餵食，我們選用的是400天以上長期穀物育肥的牛隻。」
若與好友聚會，我推薦可試試每日限量，集肋眼、沙朗、丁骨3大牛排精華部位於一身的KP戰斧牛排，這是重達1.5公斤的穀飼安格斯牛，尾形正匡說：「牛肉以日本訂製烤爐炭火反覆烘烤、靜置，重複6至8次，才能達到外脆內嫩的效果。」我嘗了嘗，牛肉甘甜帶著炭香，搭佐主廚自製的松露醬油，則讓肉香風味更凸出。
我還試了貝身肉牛排，這是腹肉中最接近菲力的部位，口感軟嫩、肉香味濃郁，同樣採烘烤手法，搭配加了紅酒的法國鹽之花，讓口中的肉味更加鮮明。
另外，也提供豬、雞和羊排。我推薦有著夢幻逸品之稱、bellota等級的西班牙伊比利豬排，炭烤的帶骨里肌肉嘗來除了濃郁肉香，還隱隱帶股堅果芳香。
在這裡品嘗肉排，服務人員會先秀出生肉，向顧客說明每個部位的特色與風味。但許多肉品都採每日限量供應，例如戰斧牛排，每日僅供3至4份，若想品嘗伊比利豬排，也需提前2日預訂。
英國風味家常菜，最大的噱頭是將和牛做成絞肉，與蔬菜燉煮後鋪馬鈴薯泥烘烤，肉香濃厚，薯泥口感頗綿密。
蝦肉、紅蘿蔔、洋蔥等熬煮後打成泥，再搭配花枝、白蝦、蛤蜊等海鮮料，喝完濃湯後，可請服務人員將剩餘的海鮮料加越光米煮成燉飯，一菜二吃。
帶莓果香氣，可感受到果香包覆著單寧，尾韻則有李子和煙燻的味道，適合女性飲用。
帶有柑橘、甘草以及些許荔枝果香的精釀啤酒，喝來清爽解膩，適合搭配牛排。但口味會不定時更換。
台北市敦化南路1段169巷5號
(02)2751-2261
17:00~00:00
周五、周六至02:00
V、M
附近有收費停車場
無休
酒後不開車 安全有保障
