椒鹽杏鮑菇180元
炸過再加奶油、辛香料拌炒，鹹香夠味。
日光中餐廳
台中市東山路2段光西巷78號(日光溫泉會館)
(04)2239-9000轉5310 無休
11:30~14:00、17:30~21:00
台中市新社區協中街287號
(04)2582-2548 無休
平日11:00~21:00、假日10:30~22:00
乾鍋茶樹菇280元辣度十足，茶樹菇乾香有咬勁。
台中市東興路3段156-1號
(04)2326-1556
08:00~19:00 周二休
朝日菇菇蛋100元
杏鮑菇加香料拌炒，彈嫩有味。
台中市文心路1段435號
(04)3702-3667 無休
11:00~00:00(周五、六至02:00)
酥炸有機洋菇佐酸奶醬220元洋菇多汁，酸奶醬頗解膩。
台中市后庄路306號2樓(兆品酒店)
(04)2425-8599轉3051 無休
11:30~14:00、17:30~21:00
鮮茄菌菇煲260元蒜油煲茄子及杏鮑菇，濃郁噴香。
台中市健行路1049號12樓(金典酒店)
(04)2328-8000 無休
11:30~14:00、18:00~21:30
蘑菇田螺佐羅勒青醬260元蘑菇水嫩多汁，散出撲鼻塔香。
台中市五權西六街20巷2號
(04)2376-8089
11:30~14:30、17:30~21:30 無休
法式烤蘑菇150元堅果碎有嚼感，蘑菇多汁不油膩。
台中市五權西四街61號
(04)2378-1768
11:00~15:30、17:00~22:10 無休
地中海蒜香白酒野菇雞排飯350元匯聚了香料、麻油味與蒜香。
台中市台灣大道4段610號2樓(裕元花園酒店)
(04)2465-6555 無休
11:30~14:00、17:30~21:00
天白菇扣鵝掌500元菇厚實鹹香，鵝掌膠質豐富。
南投縣信義鄉東埔溫泉開高巷69-2號
(049)270-1063 無休
11:00~14:00、17:00~20:00
蠔油香菇200元以蠔油快炒，能吃出香菇彈脆口感。
彰化縣鹿港鎮中山路109號
(04)778-9514
08:00~20:00 無休
蛋黃香菇鮮肉包25元內餡飽滿多汁，吃得到台灣香菇。
彰化縣花壇鄉岩竹村泰元街69號
(04)788-0303 無休
11:00~14:00、17:00~21:00
六菇雞湯400元加猴頭菇等燉煮，菇香盈口。
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