冬天許多人愛喝沖泡式熱飲，注意糖分以及人工添加物問題。
程涵宇營養師也說明，桂圓紅棗茶、可可等即溶飲品，會有糖分過高問題，尤其是血糖控制不佳者更要避免。若怕糖分問題，程涵宇營養師也提供１道自製熱飲，用紅茶茶包加入250c.c.沸水沖泡，再加入25公克奶粉，以及5片薄薄的薑片，就是１道好喝又暖身的飲品。
堅果飲是即溶飲品中較健康選項。程涵宇營養師坦言，廠商製作堅果飲，因成本和口感考量，全穀類如紅豆等含量較高，堅果比例較低，因此營養素以碳水化合物為主，優質植物性蛋白質僅少許，建議喝堅果飲時，先用少許熱水融解，再加低脂牛奶或無糖豆漿，增加優質蛋白質攝取量。
程涵宇營養師也提醒，堅果飲可當點心，或正餐搭配飲品，但不能取代正餐，1天以2~3包為限；另因堅果飲含較高的鉀離子和磷離子，有慢性腎臟疾病患者不宜。
喝堅果飲時可加入適量低糖豆漿或牛奶，增加優質蛋白攝取量。
圖片╱資料照片
模特兒╱劉研伶、蔡妤函
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