咖哩豬排定食 179元
咖哩醬汁香醇微甜，搭配厚實豬排很夠味。
高雄豚一屋位於新光三越左營店B2，主打丼飯、個人定食，菜單共11道，以豬排佔多數，有9種吃法。執行副總經理久田裕史說：「選用來自雲林的台灣豬里肌肉，為了新鮮，都是當天現切，現場以斷筋器壓過，讓口感更柔軟。」
豬排裹麵粉、蛋汁、麵包粉油炸，溫度控制在170~175℃，久田裕史說：「要炸滿3分鐘，之後再靜置1分鐘，以餘溫熟透，就會是剛好的熟度。」豬排厚實，外酥香內紮實，也不會乾澀，大口咀嚼起來頗過癮。
至於搭配定食、蓋飯的白飯則選用台梗九號米，特色是飽水度好且顆粒完整，久田裕史說：「煮飯也很重要，米要仔細搓洗，且台灣的水太硬，易有雜質，我們用過濾過的純水烹煮。」白米飯吃來香Q不黏糊。
人氣最旺的餐點是咖哩豬排定食，這裡的咖哩醬搭配雞肉末，久田裕史說：「雞肉的肉味較淡，更能凸顯咖哩的香氣。」強調使用日本2種咖哩塊與咖哩粉、洋蔥末、蒜末等，為了迎合小朋友口味，刻意不帶辣度，以豬排沾食，味道香潤，尾韻還帶點甜味。
執行副總經理久田裕史表示台灣分店價格很平實。
豬排以175℃油溫油炸。
餐點含白飯、簡易版味噌湯與小菜。
丼飯中較為特別的是醬汁豬排丼，淋上以醬油、味醂與烏斯特醬(豬排醬)等製成的醬汁，鹹醇微酸，並搭配溫泉蛋，戳開後，未熟蛋黃讓丼飯更香醇濃滑。
坊間豬排店的高麗菜絲、白飯多半可無限續加，但這因訴求平價，所以無法續加。
醬汁豬排丼 159元搭佐溫泉蛋並淋醬汁，鹹甜帶酸。
豚一味噌豬排定食 179元搭配以番茄、洋蔥末等熬煮成番茄醬汁，鹹甜帶酸很解膩。
豚一豬排丼 159元豬排裹上蛋汁，吃來更香醇潤口。
番茄豬排定食 179元搭配以番茄、洋蔥末等熬煮成番茄醬汁，鹹甜帶酸很解膩。
海陸定食是豬排搭配炸蝦天婦羅的吃法，天使紅蝦的尺寸不小，粉衣也不會太厚，咬得到鮮實的蝦肉，香味濃厚。
此外也有炸雞定食，雞肉先以醬油、鹽等醃漬，外層裹上片栗粉等調成的粉漿炸酥，吃來外酥脆內香嫩。
海陸定食 219元
日式炸雞定食 209元
每份餐都含有簡易版的味噌湯。加價點購的味噌湯還加了大量的蜆，喝起來會更有鮮甜味，感覺更溫潤。
20元/加價購 40元/單點
高雄市高鐵路123號B2(新光三越高雄左營店)
平日10:30~22:00
假日10:00~22:00
現金
附設地下停車場
無休
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