高雄醫學院對面的青島街俗稱便當一條街，以平價餐點為主，客群多半是學生、醫護人員、病患家屬等，開在這裡的七福神賣的是平價丼飯。老闆周敬喜表示，這兩年高雄瘋丼飯，大多是魚生之類的冷蓋飯，為了有所不同，因此菜單裡全都是熟食丼飯，而大部分都還是搭配他的祕密武器「膠醬」。
周敬喜說：「跟大家所知道的鰻魚醬類似，但我這個醬屬於『關西加賀流』，就是很偏重柴魚的使用量。」加上雞骨、魚骨、小魚乾、醬油、味醂、清酒等煉煮，他強調：「為了增加甜味，我放了點甘蔗。」煉好的醬質地濃滑像醬油膏，帶著濃厚魚鮮味，甜、鹹度適中。
招牌的祕製加賀流膠醬丼就用了這種醬汁，可選擇搭配牛肉或豬肉。像豬五花肉片加洋蔥炒香，與溫泉蛋鋪在飯上，再淋膠醬、灑柴魚，吃起來肉腴潤、飯香醇，讓人一口接一口。
而嫩煎菲力牛排丼是將菲力牛肉先以醬油、薑、清酒等醃泡，煎到7分熟後，搭配小菜鋪在飯上，再澆淋膠醬，肉質軟嫩但略有厚度，嚼起來過癮。
至於南蠻嫩雞腿唐揚丼，主菜與丼飯則是分開上桌，主菜雞腿唐揚淋了醬油、味醂、清酒、果醋等調成的南蠻汁，酸甜酥嫩；丼飯則是搭配洋蔥、溫泉蛋，並淋上膠醬。
但因店面小，僅6桌共20個座位，且位處人潮多的商圈，很容易就客滿，不想排隊，建議在13:00或20:00前來。
佐飯小菜全是涼菜，鱈魚肝洋蔥醋的特色在於醬汁，以醬油、白醋、檸檬汁和橄欖油等調製，周敬喜說：「還拌入炒香再磨碎的白芝麻。」
涼拌干貝唇則搭配生洋蔥，拌入醬油、味醂、果醋、柴魚、芝麻等，吃起來鹹潤清爽，微酸的尾韻感覺開胃。
韓式泡菜以大白菜加韓式辣椒粉、生辣椒、蒜等醃漬，口感爽脆，香辣夠味。
高雄市三民區青島街123號
(07)322-3138 0965-808-833
11:00~14:30 17:00~20:00
每月第2、4周周日休
現金 附近不易停車
