肋眼牛排佐玫瑰鹽及黑岩鹽 990元/晚間套餐
牛排吃來有Q彈的嚼感，煙燻味十足。
位於五都大飯店1樓的美馡西餐廳，由原本在君悅酒店及花蓮美崙飯店服務的陳志傑掌廚，秋冬晚餐菜單全面更新，主推原木煙燻排餐，主餐幾乎都是採低溫烹調加上原木直火燻烤，全憑主廚經驗才能呈現美味。陳志傑說：「我選用龍眼木、蘋果木及胡桃木3種原木，有時混合、有時以單一種燻烤肉排，讓料理呈現不同層次的香氣。」
主廚陳志傑為餐廳設計了新的煙燻排餐。
美國PRIME極佳級的肋眼牛肉先以55℃低溫油泡１天，讓熟度達到均勻，然後再利用原木炙烤牛排表面，此外，上菜時還會利用煙燻槍將燻煙引至裝有牛排的透明蓋內，到客人面前才掀蓋，一陣帶著煙燻味的白煙飄出，好有食趣。
前菜拼盤套餐前菜蝦子搭配義大利生火腿鹹香，柳橙汁甜酸。
香料烤雞佐紅酒醬汁580元/晚間套餐烤雞香料味道濃，表皮帶脆、雞肉稍乾。
冰鎮南瓜湯配葡萄柚水梨套餐湯品湯汁入味冰涼，微鹹又帶有梨肉的香甜。
低溫烹調的肋眼牛排細嫩不失嚼感，我也很喜歡配菜的法國晚香玉筍及自醃13天熟成的黑大蒜，滋味柔甜不嗆，感覺很健康。
菲力牛排佐玫瑰鹽及黑岩鹽1200元/晚間套餐菲力牛排吃來精瘦，肉質頗嫩，沾點鹽更順口。
菲力牛排也是以低溫油泡方式烹調，但口感稍柴。而用橄欖油與酒醋以1:1比例醃製1天的澳洲小羔羊排，入口肉質軟嫩且不腥，沾酸甜的醬汁一起吃更解膩。
紅酒羊排佐紅酒醬汁750元/晚間套餐羊排嚼來軟嫩不柴，也沒有腥味，紅酒醬汁酸甜解膩。
喜歡海鮮的人可試試紐約克牛排搭帝王鮭的海陸拼盤，生魚片等級的加拿大鮭魚油潤多汁，以40℃油溫泡熟後，再炙烤表面，肉嫩味鮮，佐玫瑰鹽及黑岩鹽，最能吃到食材原味。
海陸拼盤佐玫瑰鹽及黑岩鹽1300元/晚間套餐紐約克牛排有帶筋感，鮭魚入口油嫩好吃。
要提醒的是，這裡午、晚餐供應方式不同，中午有吃到飽的沙拉吧，晚餐只有套餐，且沒有包廂，不適合要求隱私的人。
美馡西餐廳用餐空間採全開放式，沒有包廂設計。
美馡西餐廳的午餐主菜吃到飽只要580元，搭配沙拉吧享用，一直都頗受歡迎，供應的主餐也很令人驚豔，點餐率超高的炭烤澳洲龍蝦，個頭雖不大，但蝦肉飽滿，以炭火烤熟後就直接上桌，在用餐時間內可無限點用，搭配自助沙拉吧，價格很超值。
炭烤澳洲龍蝦
而綜合壽司拼盤內容包括綜合壽司及生魚片，調味清爽易食，也很受歡迎。
綜合壽司拼盤
台中市豐原區東北街3號
(04)2528-5168
11:30~21:00(14:30~16:30不供正餐) 無休
V、M、J、銀聯 需加收10%服務費 飯店特約停車場
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