距離前一次造訪青島已經好多年了。不過，我始終記得那群聚的歐式建築區，以及綠意盎然的幽靜環境。原來，它叫八大關。充滿異國風情的街道、房舍依舊，再訪卻發現，一條街上總是可以看到好幾對新人在拍婚紗照，整區逛下來，新人不下30、40對，簡直蔚為奇觀，也由此可見，這裡景色之美。
稱八大關，是因為這裡有八條馬路，路名皆以長城的八個關隘，如山海關、嘉峪關、居庸關等來命名之故。1897年德國佔領青島時大多聚居於此，區域內歐風建築林立，最著名的便是原為白俄貴族別墅、建於1931年的花石樓，融合古希臘與羅馬的建築風格，飾以彩繪玻璃，透過光影照射，非常漂亮，樓上還有露台可以眺望海景。國民政府時期，蔣介石與宋美齡也多次下榻於此。它也是八大關裡少數對遊客開放的建築，其他建築多數有高牆或樹木掩映，難窺其貌。話雖如此，光是欣賞街道高大的法國梧桐、形成隧道的銀杏和到處盛開的花朵，都值得來逛逛。
位在浮山灣畔的奧林匹克帆船中心，是另一處充滿異國風情的地方，在這裡可以見到豪華遊艇及帆影交織，簡直就像歐美的濱海城市。
奧帆中心原是北海船廠基地，2008年北京奧運時將此處列為帆船比賽主要場地，規劃45公頃整體開發區，即便奧運結束，這裡依然大小賽事不斷，港灣充滿活力，遊客如織。尤其這裡也有各種結合海陸的觀光遊程可參加，包括搭大帆船體驗、奧帆中心8大景導覽等，視內容而異，約人民幣90元(約450元台幣)起。
身為濱海觀光勝地，除了浮山灣，青島灣的海上遊也很熱門，尤其搭船處就在青島棧橋旁。棧橋是為老青島的象徵，是一座從岸邊延伸入海的橋樑，始建於1892年，當時長200米，原是為了作為軍事專用人工碼頭，德國租借青島後，變成貨運碼頭；歷經幾次橋面強化、延伸及任務移轉，如今全長為440米，底端還增建了雙層飛檐八角亭閣，定名為回瀾閣。飛閣回瀾已成今日青島10景之一。
同樣身為青島歷史見證的觀光景點，我覺得青島啤酒博物館更有意思。老實說，我原以為博物館會非常樣板化，未料卻相當具可看性，尤其歷史風味的建築，呼應庭園裡巨大的啤酒瓶及酒杯雕塑，就很吸睛。內部除了啤酒製造方法及過程，歷史陳設及解說更是鉅細靡遺。從1903德國創建啤酒廠、到1916~1945年日本接手、1946年國民黨齊魯企業接手、1949~1978年成為國營青島啤酒廠、1993於香港上市…每階段的狀況、生產包裝、廣告都有介紹。
更棒的是，門票還包含可暢飲2杯啤酒，1杯是只能保存１天的原漿啤酒、以及1杯生啤酒。都說啤酒要「青」，愈鮮愈好喝，此話還真的不假，因為博物館裡的原漿啤酒，比起一牆之隔的啤酒一條街上所喝到的，就是好喝呢！
在海產豐富的青島，當然要吃海鮮大餐。設有20間包廂的青島涵碧樓水沙漣中餐廳，現已成為當地名流宴客吃海鮮的場所。餐廳一進門，就可見到超大的魚缸及蔬果架，考究食材一目瞭然。鮑魚(約290元台幣/1只)是必點菜色，主廚說，每天都有員工一大早潛到海裡採集，新鮮鮑魚彈牙口感就是不同，也因此不宜過度料理，只煎殼不煎肉的方式簡單調味，最能保持它的鮮美Ｑ彈。
原汁海扇貝湯(約440元台幣)也是人氣菜色，利用扇貝本身的鮮美，水煮滾後加入少許鹽，淋上香油及香菜末就上桌，扇貝的鮮甜，完全征服我的味蕾，主廚透露，他還特別選用嶗山的礦泉水來烹煮。極品蔥油魚(時價)是現撈比目魚先以熱油淋過，再加入特調的豉汁及紅椒絲、大蔥清蒸，魚肉的滑嫩細緻完全凸顯。
★航班：可搭乘立榮(02-2501-1999) 、華航(412-9000，手機加02)、山東航空(02-2718-0299)等班機直飛青島。
★簽證：第1次辦理者台胞證需時約7天，費用1500元；7/1起免加簽
★時差：無
★電壓：220伏特
★匯率：1元人民幣約兌換5.12台幣
【相關資訊】
★花石樓
．＋86-532-8386-9357
．開放時間08:00~18:00
．門票約44元台幣
★青島啤酒博物館
．+86-532-8383-3437
．10~6月08:30~17:30、7~9月08:00~18:00
．門票約307元台幣
．www.tsingtaomuseum.com/
★青島涵碧樓
．+86-532-8316-6666(青島)、(02)8732-6388(台灣)
．住房3000元人民幣(約1萬5360元台幣)起+15%
．水沙漣中餐廳午餐11:30~14:30、晚餐17:30-22:00
．qd.thelalu.com/
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