珍珠鮮蚵200元/小
生蚵沙西米，鮮甜之外還咀嚼出脆脆的口感。
重興海鮮樓
彰化縣芳苑鄉王功村漁港路58號
(04)893-2050
平日09:30~20:30
假日09:00~20:30
無休
台中市西屯區福科路961巷19號
0918-872-563
18:00~22:00
周日休
白蘭地生蠔250元帶殼蚵仔肉質肥美軟滑，口感頗佳。
台中市精誠路50巷12號
(04)2329-6060
11:00~14:00、17:30~21:00
周一休
泰式芥末烤牡蠣 200元(需預約)融合泰日調味，既有鮮明芥末香，也酸辣夠味。
台中市龍井區新興路27巷16號
0917-211-777
17:00~23:00
周一休
烤鮮蚵100元鮮蚵個頭大且肥美，吃來軟滑不腥。
苗栗縣竹南鎮天文里龍江街372巷1號(龍鳳漁港)
(037)470-076
11:30~14:00、17:00~21:00
不定休
韭菜蚵280元/大鮮甜蚵仔搭配韭菜，口感有層次。
台中市大墩二十街37號(永豐棧酒店)
(04)2326-8008
11:30~14:00、17:30~21:00
無休
蔭司蚵240元/小黑豆豉鹹香讓蚵仔吃起來很夠味。
台中市市政北二路356號
(04)2252-2127
11:30~14:30
17:30~21:30
無休
生蠔絲瓜640元/4顆厚岸生蠔肥嫩鮮甜，絲瓜脆嫩多汁。
台中市南屯區忠勇路52之275巷79號
0985-156-256 17:00~22:30
(周日至20:30) 周一休
烤鮮蚵100元蚵肉超肥美，口感咕溜還帶濃濃海味。
台中市公益路2段266號
(04)2251-3966
17:00~01:30
無休
豆酥鮮蚵220元蚵仔肥美軟嫩，豆酥十分提味。
台中市興安路1段174號
(04)2232-8666
11:30~14:00
17:30~21:30
每月第2、4個周一休
檸檬鮮蚵260元嘗來滿嘴都是鮮味，檸檬酸、魚露解腥。
彰化縣芳苑鄉王功村漁港路826號
(04)893-5660
08:00~20:00
不定休
蚵仔餅180元表皮酥脆，吃得到滿滿的蚵仔。
台中市惠文路469號
(04)2382-4388
11:00~14:00
16:30~01:30
無休
草地蚵仔酥200元炸得外皮酥脆、鮮蚵多汁。
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