復古冰果室 冰磚自己做

出版時間 2015/08/14
關廟梨芒果牛奶冰130元
新鮮梨搭配蜜梨,滋味酸甜味,而芒果軟香。攝影╱張世平
關廟梨芒果牛奶冰130元 新鮮梨搭配蜜梨,滋味酸甜味,而芒果軟香。攝影╱張世平

老闆鄧淑文說:「吃冰最重要就是冰磚的衛生,我買了冰磚機將芒果、牛奶及奶茶做成3種冰磚搭配各種雪花冰。冰磚得6小時才能凝固,尤其奶茶冰磚一天只能做16個,因此只能限量提供。」至於剉冰類一律加黑糖水。

7
7年級的老闆鄧淑文以時尚的冰果室圓了創業的夢。

以台南關廟蜜梨搭配玉井愛文芒果的梨芒果牛奶黑糖剉冰,還搭配一球百香果冰淇淋,味道豐富,滿口都是水果香甜味。

剛好冰果室用的水果都是台灣當季盛產的農產品。

招牌珍珠奶茶雪花冰以奶茶冰磚刨成雪花冰,珍珠彈Q,但每天只能供應60份,因此常不到傍晚就銷售一空。

 120 Q
珍珠奶茶雪花冰 120元珍珠好彈Q,奶茶雪花冰則綿密微甜。

至於大甲檳榔心芋煮的芋頭有著軟帶Q度口感,鋪在黑糖刨冰上,吃來香不甜膩。

 80 Q
大甲芋頭牛奶冰 80元檳榔心芋頭煮得軟中帶Q度,煉乳增香甜。

招牌剛好冰則以10種台灣水果堆積而成,還加上一球酸甜的情人果冰淇淋,僅淋少許黑糖水,入口滿滿都是水果的自然甜味,若還是覺得不夠甜,可要求免費加煉乳。

 130
招牌剛好冰130元豐富水果吃來爽口過癮,情人果冰淇淋酸甜。

台灣人最愛的芒果冰,這裡做法是先以芒果冰磚刨成雪花冰舖底,再加上新鮮芒果、芒果泥、奶酪和芒果冰淇淋,甜度都來自冰磚,充分展現芒果的各種韻味。

 150
芒果芒果雪花冰 150元每一口都吃到芒果肉及芒果泥,奶酪軟嫩。

台中市北屯區昌平路1段31號
(04)2234-0431 12:00~23:00
假日11:00~23:00 無休

老房子改裝成的冰果室既有時尚感又保有復古風。

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