茶點來作伴

出版時間 2015/03/13
大唐草三層蛋糕盤 8200元。
高32公分,結構穩固,適合替代經典的英式下午茶三層架。 (皇家哥本哈根)攝影╱陳逸宏
大唐草三層蛋糕盤 8200元。 高32公分,結構穩固,適合替代經典的英式下午茶三層架。 (皇家哥本哈根)攝影╱陳逸宏

皇家哥本哈根的大唐草三層蛋糕盤,材質是高嶺土,唐草花色也是手繪而成,由一根金屬棒由下而上貫穿,造型俐落,適合替代傳統三層架。一般而言,三層架由下而上依序第一層會擺三明治、第二層放司康,第三層則是小蛋糕或水果塔,由下而上品嘗、由鹹入甜。
茶點不能少的,還有馬卡龍。另一款值得推薦的茶點容器是法國ERCUIS的Latitude馬卡龍架,架身為合金鍍銀,共可放置12個馬卡龍,也可混搭其他迷你塔類,甚至把其中幾個當成燭台更增添午茶情趣。
若茶點配的是戚風蛋糕,可裝在像是LSA木底玻璃蓋蛋糕盤內,建議在橡木盤上先放上蛋糕襯紙,除了增加質感,也能避免蛋糕直接接觸木頭,更好清理,厚實的玻璃罩可避免蛋糕接觸空氣,兼顧口感和衛生。

LSA 6700 32 iuse
LSA木底玻璃蓋蛋糕盤 6700元。英國品牌,在波蘭製造,玻璃罩為手工打造,木盤為橡木,直徑32公分。(iuse)
ERCUIS Latitude12 22280 iuse
ERCUIS Latitude馬卡龍架12入 2萬2280元。架身為合金鍍銀,可放馬卡龍等點心。(iuse)
 1400
鎚紋點心盤組 1400元 (麗采蝶)
Christofle 19405 iuse
Christofle銀蓮花點心托盤 1萬9405元 (iuse)
Christofle 8890 iuse
Christofle果醬盤 8890元 (iuse)

麗采蝶 (02)2711-9519
iuse (02)2793-9588
皇家哥本哈根 (02)2706-0084

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