好茶配好壺

出版時間 2015/03/13

享受下午茶首先當然要挑tea，也就是挑出自己喜歡的茶款；而選壺則可依照所選茶款物色。像TWG Tea在法國製造的全透明法式玻璃水壺，採手工吹製，隨著注入熱水，能欣賞到茶葉在裡面緩緩舞動，特別適合夜茉莉白茶這種以銀針白茶嫩芽調配而成的茶款，鍍銀的壺蓋和把手也十分有質感，兼具實用與鑑賞價值。
若單就實用性而言，有保溫裝置的白瓷茶壺是萬用款首選，實用性或價格都讓大眾較為接受。麗采蝶老闆邱震忠說：「大吉嶺莊園紅茶系列，建議以白瓷、骨瓷等密度高的壺為優先。因白瓷導熱快，可讓紅茶的口感厚度出來，集香氣功能也十分不錯。」麗采蝶所販售的法式保溫茶壺屬於白瓷壺，茶壺外面有不鏽鋼的保溫裝置，可以讓一壺好茶保有良好的適飲溫度。
另外，皇家哥本哈根的大唐草大茶壺，白瓷壺身上的唐草圖案都是手繪而成，優雅俐落。若要說鑑賞價值，TWG Tea的撒哈拉荒漠茶壺設計成盤蛇造型，由工匠耗費數周手工打造而成，壺身為18K鍍金，眼睛部分則是施華洛世奇水晶，壺嘴巧妙結合蛇頭，充滿神祕感，極具收藏價值。