爾利亞茶莊鑽石紅茶 350元
呈現核果甜香，夏天僅做50公斤，是目前公認最尊貴的莊園之一。
麗采蝶主打大吉嶺莊園紅茶，兩位合夥人邱震忠以及楊先生不但愛茶、懂茶，還會輪流往產地跑，直接接觸茶莊園，以合理的價錢供應茶品。
位在東區巷弄內2樓的店面有著明亮的採光。
各款大吉嶺茶的茶湯顏色大相逕庭，連風味也變化萬千。邱震忠說：「大吉嶺一帶的莊園，會利用本身的風土條件，加上善用萎凋、調整揉捻力道還有乾燥溫度的變化，製作成各種風味的莊園茶。」若想挑出一款自己喜歡的茶，邱震忠說：「喜歡清新細緻，帶有豐富果膠的口感，就選春摘茶。如果喜歡濃郁口感，帶熟果蜜味則可選夏摘茶。」
合夥人之一邱震忠致力於推廣精品紅茶的品飲文化。
我先嘗了產量極少的夏摘爾利亞茶莊鑽石紅茶，琥珀色的茶湯，有著如蜜汁核桃般的甜香，一口喝下，甘甜的回韻餘長。另外一款來自印度最古老莊園普特邦茶莊的經典月漾春茶，則是春摘茶的代表。這款茶混合了3種茶葉，透明淡黃的茶湯帶著花香蜜味，入口則散出麝香葡萄(Muscato)的風韻，滿口芬芳果香，十分迷人。
普特邦茶莊經典月漾春茶 350元每年限量50~70公斤，僅台灣和日本精品茶館喝得到。
塔桑茶莊喜瑪拉雅謎境春摘茶 300元有著類似熟成葡萄的芬香滋味，回韻很迷人。
錫蘭黃金烏巴奶茶 200元來自高海拔茶區UVA Aislaby莊園，加全脂牛奶與微量黑糖帶出甘甜韻味。
這裡沖茶和品茶也很講究，沖茶使用兩個壺，先以一壺降低水溫，再以類似手沖咖啡的方式緩緩沖注至裝茶葉的另一壺，不提供回沖服務，一次就將最完整的風味沖泡出來。而品飲大吉嶺茶，使用寬口杯，增加茶湯接觸空氣面積，更容易帶出茶香並感受舌尖的韻味。
法式精緻茶點組 288元與從法國學藝歸國的甜點師傅配合，每套搭配2個馬卡龍、可麗露，馬德蓮與餅乾。
水果司康 180元原味與巧克力司康各1個，配上2種水果與1款茶果醬。
紅酒牛肉三明治配羅望子芫荽黑巧克力佐醬 220元夾了紅酒燉牛肉以及混合可可膏、羅望子、芫荽籽等熬成的抹醬。
台北市敦化南路1段236巷38號2樓
(02)2711-9519
11:00~22:00
無休
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