小型魚菜共生系統可觀賞、紓壓,還能培養永續概念。
魚菜共生(Aquaponics)是將養魚與種菜結合,把魚的糞便和水中雜質分解過濾,取氨成分供給蔬菜,蔬菜的根把水淨化後,重新供給魚使用。
由於淡水取得比鹹水容易,因此以淡水魚為主,若為小型系統,可選擇錦鯉、玉如意金魚等,若設置大型系統,可選吳郭魚或加州鱸魚。
葉菜類蔬菜是入門最佳選擇,例如萵苣類蔬菜蟲害較少,照顧容易;而進階者除了蔬菜之外,連果樹都可種植。
為了不汙染魚缸內的水,並避免土壤中蘊藏蟲卵產生蟲害,發泡煉石是最佳選擇。發泡煉石又稱矽石,天然土壤經高溫燒製,呈紅褐色多孔隙的石礫狀,保水性佳。
材料:
育苗棉1片、菜種1包、水盤1個
步驟1將育苗棉泡水浸濕後,放在水盤上。
步驟2育苗棉的每個縫隙放入2顆菜種,確保發芽率。
菜種約1~2天發芽,需將菜苗拉出育苗棉縫隙,菜苗1周後長約2公分高即可移植栽種。若在育苗棉徒長太高,容易生莖卻不生葉。
材料:
瓶口內徑約5cm的果醬瓶1個、盆口內徑約4.5cm的水草盆1個、小型淡水魚1~2隻、自來水約350ml、發泡煉石約20顆、菜苗1顆
步驟1果醬瓶加水約8分滿,靜置1天去氯。
步驟2自來水去氯後,將淡水魚放入瓶中。
步驟3在水草盆底部鋪滿發泡煉石。
步驟4將菜苗連同育苗棉,放入鋪了發泡煉石的水草盆中。
步驟5在育苗棉與水草盆的空隙中填滿發泡煉石。
步驟6將放了菜種的水草盆放上果醬瓶口即可。
握住水草盆緣,上下拍打水面,每天最少4次,每次拍打20下。
利用魚缸也能設置小型魚菜共生系統,與簡易系統步驟相同,但加裝了沉水馬達,可以自動打氣,不需再手動打氣。
都市內因空地較難取得,也可在陽台設置魚菜共生系統,既能作為觀賞用途、美化環境,也可栽種蔬菜。
魚菜共生是永續經營的概念,農場可以設置魚菜共生系統,不但有蔬果以及香料可以採收食用,還可以養殖食用魚類。
城田魚菜共生 農場創辦人 紅梅
共生健康農場創辦人,也是魚菜共生系統DIY講師,熱愛園藝和動物。
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